Записи с меткой: мнение

Запеченные куриные ножки с кумкватом и овощами

Запеченные куриные ножки с кумкватом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная ножка — 2 шт.
перец свежемолотый
маринад универсальный от махеевъ — 3 -4 ст.л.
кумкват — 3 шт.
морковь небольшая — 1 шт.
кабачок — 1/2 шт.
картофель некрупный — 2 шт.
оливковое масло — 2-3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные ножки...

Читать далее »

Паста-намазка из сельди со свеклой и сыром

Паста-намазка из сельди со свеклой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр плавленый — 100 гр.
сельдь (филе) — 140 гр.
яйца куриные — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
горчица «русская», тм «махеев» — 1 ст.л.
свекла — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
лук зеленый — 3 пера
масло растительное — 2 ст.л.
перец острый...

Читать далее »

Пироги с пряной, грибной начинкой

Пироги с пряной, грибной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука пшеничная — 450 гр.
тёплое молоко — 250 мл.
дрожжи сухие — 5 гр.
сахар — 1 ст.л.
яйцо — белок в тесто + желток на смазку пирогов
растительное масло — 40 мл.
сливочное масло — 25 гр.
уксус 9 % — 0,5 ст.л.
разрыхлител...

Читать далее »

Быстрый абрикосовый пирог

Быстрый абрикосовый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 мл. кефира
0,5 ч.л. соды
2 яйца
50 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
250 гр. муки
300-400 гр. абрикосов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску вылили кефир, добавили к нему соду (дополнительно ее ничем гасить не надо — с этим прекрасно справиться кефир)...

Читать далее »

Закуска из капусты и моркови

Закуска из капусты и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 1 кг
морковь — 700 гр.
сладкий перец — 130 гр.
огурец — 200 гр.
соль — 1 ст.л.
чеснок — 3-4 зубчика
сахар — 1 ст.л.
кориандр (зерна) — 1,5 ч.л.
перец белый (горошек) — 1/2 ч.л.
уксус 70% — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
лук репчатый — ...

Читать далее »

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 3 ст.
сухие дрожжи (или 30 г.свежих дрожжей) — 1 пакетик
молоко — 1 л
яйца — 2 шт
сметана 20% жирности (или 4 ст.л. растительного масла ) — 3 ст.л
сахар — 3 ст.лож
соль — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Печенье с кусочками шоколада

Печенье с кусочками шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. сл.масла
1/2 ст. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
1 п. ванильного сахара
150 гр. шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Давно меня мучала тайна — почему кусочки шоколада в американском печенье остаються целыми.

Решила я совершить подвиг и испечь та...

Читать далее »

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 450 гр.
теплое молоко — 250 мл.
сухие дрожжи dr.oetker — 7 г
яйцо комнатной температуры
сливочное масло — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 5 гр.
…………………
начинка:
свежая капуста — 1/2 кочана
яйца — 4...

Читать далее »

Паста-намазка из сельди со свеклой и сыром“махеевъ”

Паста-намазка из сельди со свеклой и сыром“махеевъ”

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр плавленный — 100 г
сельдь (филе) — 140 г
яйца куриные — 2 шт
чеснок — 1 зубчик
горчица «русская», тм «махеев» — 1 ст.л.
свекла — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт
лук зеленый — 3 пера
масло растительное — 2 ст.л.
перец острый
со...

Читать далее »

Нежная козлятинка, привет из урюпинска.

Нежная козлятинка, привет из урюпинска.

ИНГРЕДИЕНТЫ
— мясо козы около 2 кг. передняя нога с лопаткой
— 3 средних луковицы
— головка чеснока
— 2 морковки
— пастернак 200 гр.
— лаврушка
— соль
— чёрный перец
— рукав для запекания.
для инъекций:
— 100 гр. гранатового сока
— соевы...

Читать далее »