Записи с меткой: мнение

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца;
2 банана;
100 г сливочного масла;
100 г чёрного шоколада;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло растопить на водяной бане. В отдельной чашке взбить сахар с яйцами до полного растворения кристалликов и аккуратно смешать с маслом...

Читать далее »

Как можно вкусно замариновать шампиньоны?

Как можно вкусно замариновать шампиньоны?

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны – 1 кг;
растительное масло – 20 мл;
6-процентный яблочный уксус – 100 мл;
вода – 0.7 л;
соль – 15 г:
чеснок – 2 зубчика;
черный перец – 5 горошин;
лавровый лист – 2 шт.;
душистый перец – 8 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гр...

Читать далее »

Салат Красное море

Салат Красное море

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крабовые палочки 200 г
Помидоры 1-2 шт. среднего размера
Яйца 4 шт.
Сыр твердый 150 г
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яйца отварит вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать тонкой соломкой...

Читать далее »

Карась в сметане

Карась в сметане

Ингредиенты
Карась — 1 кг
Сметана — 200 гр.
Помидоры черри — 250 гр.
Перец черный
Соль
Розмарин

Способ приготовления
Шаг 1 Рыбу потрошим, хорошо моем.
Шаг 2 Намазываем одну сторону сметаной, солим, перчим, посыпаем розмарином...

Читать далее »

Закуска «Калейдоскоп» из селёдки

Закуска «Калейдоскоп» из селёдки

ИНГРЕДИЕНТЫ

— сельдь слабосоленая — 1 шт.,
— болгарский перец — 1 шт.,
— морковь отварная — 1 шт.,
— соленый огурец — 2 шт.,
— лук репчатый фиолетовый — 1 шт.,
— сметана 250 гр.,
— соль — по вкусу,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Перец с творожной начинкой

Перец с творожной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 200 гр творога,
— 2 небольших перца,
— пучок свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук),
— соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко нарезаем зелень, добавляем соль. Перетираем зелень с солью, чтобы появился сок.

2...

Читать далее »

Рецепт венского печенья

Рецепт венского печенья

ИНГРЕДИЕНТЫ

пачка масла или маргарина;
яйцо;
стакан сахара;
два стакана муки;
половину чайной ложки соды;
стакан варенья.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто для этого печенья – песочное. И готовится оно очень просто...

Читать далее »

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

Как приготовить настоящий осетинский пирог?

ИНГРЕДИЕНТЫ

теплая кипяченая вода – 1 ст.;
сухие дрожжи – 1 пак.;
мука – 3 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.
мука – 1 кг;
молоко – 2 ст.;
маргарин – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
подсолнечное масло – 3 ст.л.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В просеянную муку добавить опару, положить щеп...

Читать далее »

Горячая окрошка — фантазия повара или суровая реальность?

Горячая окрошка — фантазия повара или суровая реальность?

Горячая окрошка — так бывает? Это ведь летний суп на квасе, который априори подается холодным. Нет, это не фантазия повара из ЮАР, вернувшегося в родной Кейптаун из путешествия по России и решившего разнообразить меню своего ресторана. Это реальная история из жизни, произошедшая в обычном российском кафе

Читать далее »

Вкусные и нежные сырные шарики

Вкусные и нежные сырные шарики

ИНГРЕДИЕНТЫ

300-350 граммов сыра твёрдого сорта;
четыре столовых ложки пшеничной муки;
два-три яйца;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала сыр натрите, причём желательно на мелкой или хотя бы на средней тёрке.
Теперь в измельчённый сыр добавьте яйца и ...

Читать далее »