Записи рубрики: Горячие блюда

Лаваш, с яйцом и жареным сыром. мой идеальный завтрак.

Лаваш, с яйцом и жареным сыром. мой идеальный завтрак.

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш тонкий 2-3 листа.
сыр (у меня российский и пара «блинчиков» сулугуни)
яйцо куриное по кол-ву едоков.
солёная вода.
зелень.
мало сливочное для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете...

Читать далее »

Буррата. яркие краски у вас на столе!

Буррата. яркие краски у вас на столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр буррата — 1 шт.
томат большой — 1 шт.
базилик — 50 гр.
бальзамический соус
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Что делать если Вам очень сильно захотелось оказаться где-нибудь в Италии, сидеть за небольшим столиком в маленьком кафе с бокалом вина?...

Читать далее »

Шашлык быстро! маринад с минералкой.

Шашлык быстро! маринад с минералкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная шея — 600 гр.
минеральная вода — 0,5 л.
паприка сладкая — 10 гр.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продолжаем сезон шашлыков.

Сегодня один из самых быстрых способов замариновать мясо. При помощи минеральной воды.

Понад...

Читать далее »

Домашняя пицца в духовке

Домашняя пицца в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 300 г.
теплая вода — 190 мл.
дрожжи сухие — 7 г.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
начинка , к примеру:
сыр моцарелла — 150 г.
сыр пармезан — 100 г.
колбаса — 150 г.
помидор — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В подходящую миску налит...

Читать далее »

Пельмени в горшочках с грибами и сыром

Пельмени в горшочках с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
пельмени – 450 гр.
шампиньоны – 250-300 гр.
сыр – 100 гр.
сметана – 200 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
перец черный молотый
соль – 1/2 + 1/2 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и грибы мелко нарежьте

В ск...

Читать далее »

Курица на соли

Курица на соли

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица (тушка)- 1,3 кг
соль поваренная — 1 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Высыпать соль в жаропрочную форму.

Курицу вымыть и уложить спинкой вниз на соль.

Ни солить, ни перчить не надо.

Поставить форму с курицей в разогретую до 185 градусов духовку примерно на...

Читать далее »

Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 1 кг.
смесь специй для картофеля
подсолнечное масло — 50 мл.
чеснок — 3 зуб.
майонез, соевый соус, сок лимона — для соуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала режем картофель на довольно большие дольки.

Затем смешиваем в р...

Читать далее »

Рулет из свиной рульки

Рулет из свиной рульки

ИНГРЕДИЕНТЫ
рулька свиная — 1шт
смесь специй (паприка красная, паприка зеленая, чеснок) сушеных дробленных — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
соль — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рульку надрезать вдоль до кости и аккуратно острым ножом вырезать из мя...

Читать далее »

Рулет из фарша с начинкой

Рулет из фарша с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
перекрученное мясо (лучше пожирнее) — 800 г
сырое яйцо
ломтик белого хлеба без корки(замочить в молоке)
соль
перец —
панировочные сухари
чеснок — 2 зубка
……………
начинка:
отварные яйца — 3 шт
зелень укропа,петрушки,кинзы...

Читать далее »

Зеленый маш

Зеленый маш

ИНГРЕДИЕНТЫ
зеленый маш — 200 гр
лук репчатый — 1 шт
помидор — 1 шт
соль, красный перец, семена укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Зеленый маш отварить в большом количестве подсоленной воды. Можно предварительно замочить его на несколько часов, чтобы сократить время варки...

Читать далее »