Лайм часто остается в тени своего желтого брата — лимона. Многих отпугивает его цена или экзотический вкус. Вот почему по привычке мы тянемся к лимону. И, надо сказать, зря! Давайте разберемся, что особенного в лайме и как его можно вкусно использовать в рационе. Лайфхак. При выборе лайма обратите внимание на кожуру. Она должна быть гладкой и блестящей. Возьмите фрукт в руку и оцените, насколько он тяжелый для своего размера. Чем легче лайм, тем меньше в нем сока. Этот зеленый цитрус помогает организму оставаться в тонусе. Его аромат — свежий, немного парфюмерный и с легкой горчинкой — расслабляет и снимает тревожность.
Чем еще полезен лайм: Укрепляет иммунитет. Высокое содержание аскорбиновой кислоты (в 100 г ~ 30 мг) помогает организму справляться с вирусами. Чай с лаймом и медом принимают для профилактики простуды. Улучшает состояние кожи. Фрукт стимулирует выработку коллагена, поэтому кожа дольше остается упругой. Антисептические свойства сока и высокое содержание антиоксидантов способствуют поддержанию чистоты эпидермиса. Помогает пищеварению. Кислоты, содержащиеся в этом цитрусе, улучшают работу кишечника. Стакан воды с лаймом — хороший способ «разбудить» организм. Осторожно! Лайм повышает кислотность желудка, поэтому не стоит употреблять его при гастрите, язве и других проблемах ЖКТ. После употребления сока лайма прополоскайте рот водой, особенно при повышенной чувствительности зубов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
лайм — 3 шт.; вода (обычная или газированная) — 1 л; мята — пара веточек; мед или сахар — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Плоды лайма тщательно вымойте под напором горячей воды. Выжмите сок из двух лаймов, третий нарежьте кружочками. Смешайте сок с водой и подсластителем. Добавьте мяту и нарезанный лайм.
Комментарии