Капуста суточная

Капуста суточная

ИНГРЕДИЕНТЫ
белокочанная капуста 1 средний кочан
морковь 1 крупная
уксус 9% пол ст.
подсолнечное масло пол ст.
соль 2 столовых ложки
сахар пол ст.
чеснок 2-3 зубчика (вообще можно больше, )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Полтора литра воды закипятить вместе с...

Читать далее »

Пирожное «корзинки с белковым кремом»

Пирожное «корзинки с белковым кремом»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука – 300 гр.
сахар – 100 гр.
масло сливоч. – 180 гр.
яйцо – 1,5 шт.
сода – 1/4 ч.л.
для белкового крема:
белок – 4 шт.
сахар – 200 гр.
лимонная кислота -1/4 ч.л.
кроме того:
повидло яблочное – 200 гр.
сахарная пудра — опци...

Читать далее »

Хе из рыбы по корейски вариант

Хе из рыбы по корейски вариант

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе любой рыбы без косточек-400 гр.
лук репка-300 гр.
морковь-300 гр.
кинза свежая-1 пучек
соль
перец красный острый, уксус, растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе рыбы разморозить и нарезать тонкими полосочками.

Читать далее »

Киш с лисичками

Киш с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ
ст. муки
130 гр. маргарина
1 ст.л. сметаны
2 желтка
300 гр. вареных лисичек
3 шт. крупного вареного картофеля
3 ст.л. сметаны
100 гр. натертого сыра
зеленый лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порубить в блендере маргарин с мукой в крошку...

Читать далее »

Камбала запеченая в фольге

Камбала запеченая в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 тушки камбалы (примено 1 кг)
4 ст.л. сметаны
2 помидора
100-150 гр. сыра
сок и цедра лимона
укроп
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушки камбалы почистить, вымыть и обсушить. Полить лимонным соком, посолить и поперчить.

Читать далее »

Цветная капуста запеченная.

Цветная капуста запеченная.

ИНГРЕДИЕНТЫ
средний вилок цветной капусты
твердый сыр — 100 г
сметана — 2 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
горчицы — 1 чай. л.
яйцо
соль
перец
приправы
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Любителям приготовления цветной капусты посвящается!!!

Не судите...

Читать далее »

Тонкие блинчики на кефире и кипятке

Тонкие блинчики на кефире и кипятке

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир — 1 ст. вода (кипяток)— 1 ст. яйца — 2 шт. мука — 1 ст. сода — щепотка, соль — 0.5 ч.л. сахар — 1 столовая ложка, масло подсолнечное— 3 столовых ложки, сахарная пудра, любимое варенье.
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Плов рассыпчатый

Плов рассыпчатый

ИНГРЕДИЕНТЫ
0.5 кг. свинины
0.5 кг. баранины
рис длинный 1 кг
масло (подсолнечное или оливковое)
лук (4-5 больших)
морковь (4-5 больших)
красный перец (1-2)
чёрный молотый перец
чеснок (много)
лавровый лист
соль
турмерик (куркума) молотый (1 ст.л...

Читать далее »

Картофельные оладушки с грибным соусом

Картофельные оладушки с грибным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель (отварной) — 600 гр.
яйцо — 2 шт.
соль
перец
сметана — 2 ст.л.
мука — 100 гр.
растительное масло для обжарки
соус:
шампиньоны — 500 гр.
лук — 1/2 головки
чеснок — 1 зубчик
соль
сливки 10% — 100 мл.
творожный сыр — 100 гр.
пров...

Читать далее »

Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. филе белой рыбы (у меня была тилапия)
соль
перец
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. муки
2 с.л. сметаны
3 яйца
200 гр. любого полутвердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как всегда, все чудовищно легко и просто.

Рыбку помыли, посушили бума...

Читать далее »