Лисички в пивном кляре с соусом

Лисички в пивном кляре с соусом

Ингредиенты
лисички
масло для фритюра
кляр:
пиво — 0,3 бутылки
мука — 3 ст.л.
крахмал кукурузный — 2 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
перец — 1 ч.л.
чесночный порошок — 1 ч.л.
соль
соус:
сметана — 3-4 ст.л.
майонез — 1-2 ст.л.
горчица «махеевъ» — 1 ч.л.
пап...

Читать далее »

Острая закуска из перца с капустой

Острая закуска из перца с капустой

Ингредиенты
красный сладкий перец — 10 шт.
вода — 1.5 л.
начинка:
капуста белокочанная — 500 г
морковь — 1 шт.
кинза — 0.5 пучка
перец красный острый — 0.5 шт.
чеснок — 4 зубчика
соль — 1 ч.л.
чёрный молотый перец — 0.5 ч.л.
молотый кориандр — 0.5 ч.л...

Читать далее »

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и орехами

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и орехами

Ингредиенты
баклажаны
грецкие орехи
сливочный сыр
чеснок
болгарский перец
перец чили
помидор
зелень
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
От баклажана отрезаем хвостик и нарезаем его тонкими пластинами, со...

Читать далее »

Картофельный салат с горошком

Картофельный салат с горошком

Ингредиенты
картофель — 500 г
морковь — 2 шт.
горошек — 1 бан.
растительное масло
зелень
чеснок — 1 зуб.
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть морковь на тёрке.

Смешать с горошком.

Нарезать картофель.

Измельчить зелень...

Читать далее »

Слоеный салат «овощной торт»

Слоеный салат «овощной торт»

Ингредиенты
картофель – 200 г
вареная колбаса – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
огурцы маринованные – 100 г
огурцы свежие – 100 г
белок яйца – 5 шт.
морковь – 200 г
свекла – 200 г
желтки – 5 шт.
соль
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
сахар – ...

Читать далее »

Закуска из лаваша — рулет с начинкой из лаваша

Закуска из лаваша — рулет с начинкой из лаваша

Ингредиенты
лаваш — 4 шт.
сыр плавленный — 2 шт.
крабовые палочки — 200 г
помидор — 2 шт.
петрушка
морковь по корейски — 300 г
майонез
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Два плавленых сырка натираем их на крупной тёрке.

Краб...

Читать далее »

Шаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питой

Шаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питой

Ингредиенты
тесто для питы (6 шт. ):
мука — 500 г
вода — 300 мл
дрожжи — 10 г
сахар — 20 г
соль — 16 г
растительное масло — 20 мл
маринад для мяса:
филе бедра (курица и (или) индейка) — 600 г
кумин молотый — 1/2 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
паприка копч...

Читать далее »

Как приготовить идеальный стейк из мраморной говядины

Как приготовить идеальный стейк из мраморной говядины

Ингредиенты
стейк из мраморной говядины (на ваш выбор) – 3 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 30 г
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Обсушиваем каждый из стейков со всех сторон при помощи бумажного полотенца...

Читать далее »

Стейк филе миньон с овощами

Стейк филе миньон с овощами

Ингредиенты
говяжья вырезка – 1 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 50 г
растительное масло
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
для гарнира:
болгарский перец – 1 шт.
красный лук – 1 шт.
вареная кукуруза – 1 шт.
молодая спар...

Читать далее »

Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком

Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком

Ингредиенты
бульон (или вода) — 1,5 л
грибы — 200-250 г
картошка — 3 шт.
гречка — 100 г
суповой сырок — 1 шт.
луковица (средняя) — 1 шт.
морковь (средняя) — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
зелень
мускатный орех — 0,5 ч.л.
масло — для обжаривания
соль
Поша...

Читать далее »