Записи рубрики: Десерты

Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

Ингредиенты
6 яиц (крупных)
150 гр. сахара (сах.пудры)
150 гр. маргарина (масла)
150 гр. муки
3 ч/л ванильного сахара
2,5 ч/л разрыхлителя
6 ст.л. молока
100 гр. миндаля
350 мл. сливок
400 мл. ванильного крема
200 гр. сахара (сах.пудры)

Приготовление...

Читать далее »

Домашний шоколад

Домашний шоколад

ИНГРЕДИЕНТЫ
кокосовое масло — 200 гр.
какао — 100 гр.
сухое молоко — 100 гр.
сахарная пудра — 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом кокосовое масло растапливаем на водяной бане.

В кокосовое масло добавляем какао, сухое молоко, сахарную пудру и хорошенько все перемешиваем...

Читать далее »

Сырники

Сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр. творога
1 яйцо
2–3 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. сливочного масла
сахар и соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добавить в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать.

Разделать овальные сырники, запанировать их в молотых...

Читать далее »

Варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ
грецкие орехи молочной зрелости — 100 шт.
сахарный песок — 2 кг
сода — пол-пачки (250 г)
лимон — 1 шт.
гвоздички — 10 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вот уже несколько недель меня нет на сайте. У нас такая жара (40 градусов), что приходится выезжать за пределы...

Читать далее »

Натуральный яблочный зефир

Натуральный яблочный зефир

ИНГРЕДИЕНТЫ
для сиропа:
агар-агар — 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода — 80 мл.
сахар — 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) — 125 гр.
белок — 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар — 100 гр.
лимонная кислота — 1/3 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л...

Читать далее »

Нутелла

Нутелла

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
4 яйца
1,5 ст сахара
100 гр. маргарина
3 ст.л. меда
5 ст.л. с горкой какао
2 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса
5 ст. муки
крем
1 л. молока
1,5 ст. сахар
3 ст.л. крахмала
0,5 ст. муки
2 яйца
300 гр. масла
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
яйца, сахар, кака...

Читать далее »

Баклава

Баклава

Ингредиенты:
100 г фундука
100 г грецкого ореха
100 г миндаля
100 г тыквенных семечек (можно не добавлять)
300 г сахара
1 щепотка молотой гвоздики
3 щепотки молотой корицы
100 г сливочного масла
500 г бездрожжевого слоеного теста (в идеале использовать тесто ф...

Читать далее »

Торт медовик «особенный»

Торт медовик «особенный»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
сливочное масло — 100 гр
сахар — 100 гр
яйца — 3 шт
мед — 1 ст
сода — 1 ч.л
мука — 2,5 ст
………….
крем:
сметана 27% — 500 мл.
сливки 35% — 300 мл.
сахар — 0,5 ст (я взбивала с 5 ст.л. сах.пудры)
чернослив — 300 гр
подсушенные и порубл...

Читать далее »

Японский хлопковый чизкейк

Японский хлопковый чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. крем-чиза (филадельфия)
200 гр. молока
60 гр. размягченного сливочного масла
6 яичных желтков
6 яичных белков
60 гр. муки
20 гр. кукурузного крахмала
140 гр. сахара
форма диаметром 20 см.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Пирожное картошка с вафлями

Пирожное картошка с вафлями

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит 200 гр.
крем 100 гр.
вафли 50 гр.
кокосовая стружка 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перемешать бисквитную крошку с кремом .

Сформировать пирожное и обсыпать измельченными вафлями с добавлением кокосовой стружки.

Читать далее »