Записи рубрики: Выпечка

Десерт мочи

Десерт мочи

Ингредиенты для теста:
Сахарная пудра — 100 г

Клейкая рисовая мука — 50 г

Вода — 150 мл

Краситель — щепотка

Кукурузная мука или крахмал — 100 г

Для начинки можно использовать маскарпоне с сахарной пудрой, джем, желированный йогурт, нутеллу, сладкую бобовую пасту и свежие фрукты...

Читать далее »

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца;
2 банана;
100 г сливочного масла;
100 г чёрного шоколада;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.

Этапы приготовления:

Сливочное масло растопить на водяной бане...

Читать далее »

Чем можно начинить тарталетки?

Чем можно начинить тарталетки?

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 граммов спелой тыквы;
две столовых ложек кукурузной муки;
стакан жирных сливок;
140-150 граммов сыра «Дорблю»;
три яйца;
веточка свежего тимьяна;
перец с солью.

Описание:

Для начала подготовьте тыкву...

Читать далее »

Пшённо-рисовые постные блинчики

Пшённо-рисовые постные блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья злаковые (100 г пшённо-рисовые) — 1 стак.
Банан (крупный) — 1 шт
Мука пшеничная — 100 г
Патока (тростниковая меласса, мёд) — 1 ст. л.
Вода газированная — 220 мл
Вода (кипяток) — 150 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Читать далее »

Пряные гороховые блины с красным луком

Пряные гороховые блины с красным луком

ИНГРЕЛДИЕНТЫ

Тесто для блинов
Горох (колотый желтый) — 100 г
Картофель (вес очищенного) — 80 г
Лук репчатый (50 г) — 1 шт
Лук красный (для украшения верха блинчиков) — 25 г
Чеснок — 1 зуб.
Мука пшеничная — 60 г
Масло растительное

Читать далее »

Блины на пиве с начинкой

Блины на пиве с начинкой

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Пиво светлое – 500 мл.
Кефир – 100 мл.
Сахар – пару ложек
Соль – щепотка
Масло растительное – 1 л.
Мука – пару стаканов
Перец болгарский – 3 шт.
Грибы – 500 гр.
Лук – 1шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Немного майонеза...

Читать далее »

Хачапури – необычное и вкусное блюдо

Хачапури – необычное и вкусное блюдо

Для приготовления сырных лепешек можно использовать разное тесто: слоеное, которое считается наиболее подходящим для такого блюда, пресное, на случай поста, а также дрожжевое, которое некоторым хозяйкам просто больше нравится...

Читать далее »

Как приготовить штоллен – рождественский кекс с цукатами

Как приготовить штоллен – рождественский кекс с цукатами

Ингредиенты:
Мука – 600 г
Сахар – 200 г
Творог (лучше) мягкий – 250 г
Сливочное масло – 250 г
Яйца средние – 2 шт
Разрыхлитель – 20 г
Сок и цедра одного апельсина (лимона)
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Ром – 150-200 г
Сухофрукты: цукаты лимонные или ап...

Читать далее »

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Что интересное приготовить из спелой тыквы?

Сама по себе тыква может понравиться не каждому, да и в сыром исполнении она имеет довольно специфический вкус, однако готовые блюда, приправленные специями и дополненные самыми необычными ингредиентами, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам и ценителям...

Читать далее »

Трюфели с черносливом

Трюфели с черносливом

Ингредиенты
Чернослив — 100 г
Финики — 100 г
Кешью — 100 г
Кокосовое масло — 1 столовая ложка
Ваниль и корица — по вкусу
Какао — 2 столовые ложки

Инструкция
1. Кешью замочить в холодной воде на ночь. Чернослив при необходимости тоже замочить — чтобы он стал мягким...

Читать далее »