Записи рубрики: Выпечка

Конфетки из сыра

Конфетки из сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр с голубой плесенью (у меня дорблю) — 100 гр
творожный сыр «альметте» — 150 гр
сыр пармезан — 100 гр
фундук или кусочки груши для начинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Фундук прокалить в духовке до румяного цвета, обкатать орешки в полотенце, чтобы отошла кожура...

Читать далее »

Бисквит по госту, торт «неженка»

Бисквит по госту, торт «неженка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 яиц
160 гр. сахар
130 гр. мука
30 гр. кукурузный крахмал
1/4 ч.л соль
пропитка:
120 гр. вода
110 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. ром
крем:
500 мл. сливки 32%-36%
200 гр. сахарная пудра или

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На форму диаметром 24 см...

Читать далее »

Булочки с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука пшеничная в/с — 220 гр.
молоко (тёплое) — 125 мл.
сахар — 25 гр.
быстрые дрожжи — 3 гр.
соль — 1/4 ч.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
растительное масло — 20 мл.
заварной крем:
молоко — 200 мл.
сливочное масло — 15 гр.
куриные яйца (желтк...

Читать далее »

Шоколадный кекс в микровоновке

Шоколадный кекс в микровоновке

ИНГРЕДИЕНТЫ
шоколад — 100 гр.
пшеничная мука — 100 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л.
уксус — 2 ч.л.
шоколадный сироп — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом шоколад растапливаем на водяной бане и отправляем к нему пшеничную муку...

Читать далее »

Оладьи без муки

Оладьи без муки

ИНГРЕДИЕНТЫ
овсяные хлопья ( геркулес ) — 100 гр.
молоко — 240 гр.
банан — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить хлопья в молоке.

Измельчить банан в пюре.

Всё смешать.

Выпекать оладушки.

Читать далее »

Сырники

Сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 9% — 150 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
сахар и соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать в миске творог, яйцо, сметану ,масло , соль, сахар, муку.

Разделить массу на порции, сформировать сырники...

Читать далее »

Шарлотка с яблоками — «зебра» в мультиварке

Шарлотка с яблоками — «зебра» в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки — 300 гр.
мука 1срт — 150 гр.
сахар — 200 гр.
масло — 5 гр.
яйцо — 200 гр.
какао — 20 гр. (1 ст.л. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2...

Читать далее »

Песочное печенье «снежок»

Песочное печенье «снежок»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 400 гр
сливочное масло — 200 гр
манная крупа — 50 гр
сахар — 200 гр
сода, гашенная уксусом — 0,5 ч.л.
сахарная пудра
соль — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло порезать маленькими кусочками...

Читать далее »

Блины на сухом молоке

Блины на сухом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
сухое молоко 1 ст
мука пшеничная 2 ст
вода кипяченая (теплая)3 ст
разрыхлитель для теста 2 ч.л
яйца 2 шт
соль 1 ч.л
сахар 3 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем сухое молоко, муку,разрыхлитель и воду.

Размешиваем.

Появятся комочки ...

Читать далее »

Мамин рецепт шарлотки

Мамин рецепт шарлотки

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки пшеничной
3 крупных яблока
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку разогреть до 180 градусов.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать.

Смешать с 3 ст. ложками сахара и 2 ст. ложками муки...

Читать далее »