Записи рубрики: Выпечка

Ингредиенты
лаваш — 3 шт.
помидор — 2 шт.
колбаса — 200 г
сыр — 150 г
яйцо — 3 шт.
молоко — 300 мл.
соль
перец
масло сливочное для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
У помидоров удаляем семена и нарезаем небольшим кубиком...

Ингредиенты
яблоки — 700 г
лимонный сок — 1 ст.л.
сахар — 100 г
корица — 1 ст.л.
сливочное масло (для смазывания теста) — 70 г
тесто фило — 12 листов (30 см х 30 см)
панировочные сухари (по желанию)
сахарная пудра для украшения
Пошаговы...

Ингредиенты
мука пшеничная — +/-500 г
дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (20 г прессованных)
сахар — 80 г
соль — 1/2 ч.л.
молоко теплое — 250 мл
сливочное масло растопленное — 80 г
яйцо — 1 шт.
яичный белок — 1 шт. (желток на смазку)
масло расти...

Ингредиенты
мука – 450-480 г
сливочное масло – 180-200 г
сахар – 80-100 г.
яйца – 2 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 8-10 г
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
густое варенье или джем – 300-400 г
цедра лимона (по желанию) – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовле...

Ингредиенты
штрейзельная крошка:
мука – 300 г
сливочное масло – 130-150 г
сахар – 100-150 г
начинка:
творог – 350 г
мак – 150 г
манка – 150 г
сахар – 150-200 г
сливочное масло – 100-120 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 750 г
ваниль (ванильный сахар) – 1 шт...

Ингредиенты
тесто:
яйца — 2 шт.
кефир — 250 мл.
мука ~ 3 ст. (объём 250 мл.)
сода — 0.5 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка
начинка:
шпинат — 280 г
сливочное масло — 50 г
рикотта — 200 г
сыр — 80 г
соль — 1 щепотка
перец — 1 щепотка
раститель...

Ингредиенты
для теста:
творог 5% — 120 г
яйцо куриное (с0) — 1 шт.
соль — 1 щепотка
сыр твердый (у меня пошехонский, хорошо подойдёт сулугуни) — 75 г
мука пшеничная / мука (мука в ложке берётся с горкой + на подпыл рабочего места) — 6 ст.л...

Ингредиенты
яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное — для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
5 яиц (средний вес яйца 52 г), комнатной температуры
150 г сахар
10 г ванильный сахар
150 г мука в/с
1/4 ч.л соль
2 ст.л. тёплая вода
Пошаговый рецепт приготовления
Белки со щепоткой соли взбиваем, постепенно всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков...