Записи рубрики: Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог в пачках от 0% до 5% — 400-500 гр.
сливки 10%-20% — 450 гр.
сахар — 2 ст.ложки
яйца — 2 шт.
крахмал — 1 ст.ложка с горочкой
сода — 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
желтки — 2 шт.
масло сливочное — 150 г
сахарный песок — 150 г
сметана — 100 г
соль маленькая щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 2 ст. ( 350 — 400 г)
яблоки — 500 гр. (лучше «антоновка», но можно и любые кислые)
……………
безе:...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 140 гр.
сыр -100 гр.
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 100 гр.
молоко — 125 мл.
вода — 125 мл.
поваренная соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Берем небольшую кастрюльку (желательно с толстым дном) или

сотейник, наливаем в нее м...

Ингредиенты
ингредиенты
бисквит савоярди
белки – 135 гр. ( прибл. от 4-х яиц)
желтки – 90 гр. (от 6 шт. )
мука – 115 г
крахмал кукурузный или картофельный – 10 г
сахар – 125 г
щепотка соли
крем
заварной:
150 мл...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
300 гр. муки
150 гр. сливочного масла или маргарины
1 яйцо
1ч.л уксуса
1-2 ст.л. молока
на кончик ножа соли
или купить упаковку слоеного теста
крем белковый:
3 белка
1/3 ст. воды(я давала чуть меньше)
150 гр. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. =240 мл.
для бисквита:
4 крупных яйца
1 и 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.сахара
противень 30х40 застеленный пекарской бумагой
для крема:
500 гр. пастообразного творога
1/2 ч.л. лимонной цедры
500 мл.сливок 32-35%
100 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
продукты:
кабачок 350 г
рикотта 150 г
мука 4-5 ст.л. (с небольшой горкой)
разрыхлитель (сода) 0,5 ч.л.
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить рикотту, соль, перец, размешать вилкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
50 гр. водки
2 ст. муки
растительное масло
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца соединить с мукой

1,5 стакана муки высыпать в миску горкой, в центре горки сделать небольшое углубление.

В центр углубления вылить водку с яйцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир (1% жирности) 350 мл.
кипяток 250 мл.
мука 250 гр.
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с солью и сахаром...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца 2 шт
сливочное масло 100 гр
сгущенное молоко 1 банка (380 гр)
мука 8 ст.л.
какао 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
сметана 600-700 гр
сахар 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень простой в приготовлении торт «Сметанник»...