Записи рубрики: Выпечка

Имбирные пряники

Имбирные пряники

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
мед 100 гр.
корица 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
соль щепотка
сода 1 ч.л. (без горки)
яйцо 1 шт. + 1 желток
мука 380 гр.
глазурь:
белок 1 шт.
сахарная пудра 170 гр.
лимонный сок 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смеши...

Читать далее »

Печенье на кефире

Печенье на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 12 шт. :
150 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 гр. муки
сахар для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перебить яйца с солью и сахаром.

Добавить масло и кефир.

Все перемешать...

Читать далее »

Быстрое дрожжевое тесто без хлопот

Быстрое дрожжевое тесто без хлопот

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. воды
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (сверхом)
100 г. свежих дрожжей (или 2 мал. пакетика сухих)
8 ст. муки
1 ст. подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду, сахар, соль и дрожжи смешать и поставить в теплое место на 15 мин...

Читать далее »

Семиминутный пирог

Семиминутный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
…………..
для крема:
йогурт натуральный или сметана...

Читать далее »

Супер шоколадный бисквит

Супер шоколадный бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 5 шт.
какао 30 гр.
разрыхлитель 8 гр.
ванильный сахар 8 гр.
мука 160 гр.
кукурузный крахмал 10 гр.
сахар 160 гр.
молоко 100 гр.
растительное масло 75 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Взбить белки с тре...

Читать далее »

Торт «пани валевска»

Торт «пани валевска»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: 500 гр. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ст. сахарной пудры, 200 гр. сливочного масла, 6 желтков.
безе: 6 белков, 1,5 ст сахарной пудры(или сахара), 1 ст.л. крахмала.
крем: 500 мл. молока, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 2 желтка, 3 ст.л. сахара, 200 гр...

Читать далее »

Американский бисквит на горячем молоке

Американский бисквит на горячем молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко (свежее цельное) — 120 мл.
масло сливочное — 60 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 165 гр.
мука пшеничная — 165 гр.
разрыхлитель теста — 6 гр.
соль (щепотка)
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просейте муку два раза с разрыхлителем, солью и отложите в...

Читать далее »

Шелковые яблоки. китайский десерт

Шелковые яблоки. китайский десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 небольших твердых яблока
150 гр. сахара
2+2 ст л муки
1 яйцо
2-3 ст л воды
1-2 ст л кунжутного или растит масла
1 ст л кунжута
растит масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки(желательно твердые,кислые) очистить от шкурки и сердцевины и порезать на небольшие доль...

Читать далее »

Торт «долголетие»

Торт «долголетие»

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
-2 яйца,
— 200 гр. маргарина,
-1,5 ст. сахара,
— 3,5 сакана мухи,
-разрыхлитель 1 пакетик (можно заменить гашенной содой 1/3 ч.ложки)
— 1/3 ч.л. соли
крем:
-сметана
-сахар
глазурь:
-50 гр. сливочного масла,
— 4 ст.л. молока
— ...

Читать далее »

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. муки
1 яйцо
500 мл. молока
1 упаковка сухих дрожжей (нп 0,5 кг. муки)
1 ст л сахара
2 средних яблока
щепотка соли
растительное мало
сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешате сухие дрожжи с мукой.

Добавьте при непрерывном п...

Читать далее »