Записи рубрики: Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 300 г и ещё 20 г, чтобы присыпать стол
Тёплая вода— 150 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1/3 ч..
Дрожжи свежие прессованные — 15 г (или 5 г сухих)
Растительное масло без запаха — 50 г и ещё немного для противня
Изюм мелкий — 4–5 шт...

Ингредиенты:
Для теста (песочная основа):

Мука пшеничная – 200 г

Сливочное масло (холодное) – 100 г

Яичный желток – 1 шт.

Ледяная вода – 2-3 ст. л.

Соль – щепотка

Для начинки:
Лисички (свежие или замороженные) – 300-400 г

Лук репчатый – 1 ш...

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень дикого кабана (свиная) — 250 г; яйцо куриное свежее высшей категории — 1 шт; молоко коровье пастеризованное — 100 мл; порошок расторопши — 50 г; чеснок — 2 дольки среднего размера (в тертом виде).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

батон – 4 кусочка;
яйца – 2 шт.;
сливки (можно заменить молоком) – 70 мл;
сахар – 1 ст.л.;
сливочное масло – 50 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В емкости взбить яйца со сливками и сахаром. Главное – делать это очень тщательно, чтобы в процессе жарки белок не образовывал комки...

Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 170 г
Масло сливочное (нарезанное кубиками и замороженное) — 120 г
Вода ледяная — 4 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
Тыква мускатная — 450 г (вес в очищенном виде)
Сгущённое ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Из продуктов понадобятся:

мука – 2 ст.;
сухие дрожжи – 20 г;
соль;
сахар;
немного оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если хотите приготовить максимально полезную выпечку, можно заменить муку высшего сорта обойной...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 100 г;
мука – 1 ст.;
вода – 1 ст.;
яйцо – 4 шт.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Воду поставить на огонь, нагреть и добавить масло с солью. Постоянно помешивая, довести массу до кипения, а после всыпать муку. Продолжать интенсивно мешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления вам понадобится:

мука – 3.5 стакана;
яйца – 2 шт.;
дрожжи – 25 г;
сахар – 30 г;
молоко – 3/4 стакана;
сливочное масло – 4 ст. ложки;
Для смазывания теста и начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
размягченное сливочное масло – 6...

Для теста:
мука
250 г
яйца куриные
3 шт.
сахар
160 г
сметана 20%
120 г
сливочное масло
80 г
изюм без косточек
60 г
цукаты
40 г
сахар ванильный
10 г
разрыхлитель
10 г
соль
1 щепотка
Для глазури:
сахарная пудра
150 г
яичные белки
1 шт.
лимонный сок...

Ингредиенты
мука — 200 г
вода — 100 мл
растительное масло — 2 ст.л.
соль — щепотка
яблоки (кисло-сладкие) — 500 г
сахар — 100 г
корица — 1 ч.л.
изюм (по желанию) — 50 г
орехи (по желанию, грецкие или миндаль) — 50 г
Пищевая ценность
Калории: 265...