Ингредиенты
мука — 200 г
вода — 100 мл
растительное масло — 2 ст.л.
соль — щепотка
яблоки (кисло-сладкие) — 500 г
сахар — 100 г
корица — 1 ч.л.
изюм (по желанию) — 50 г
орехи (по желанию, грецкие или миндаль) — 50 г
Пищевая ценность
Калории: 265.5 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 46.3 г
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто: В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая эластичное тесто. Оберните его пленкой и оставьте на 30 минут.
Начинка: Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками. В глубокой сковороде смешайте яблоки с сахаром, корицей, изюмом и орехами. Потушите на среднем огне 5-10 минут до мягкости.
Формирование штруделя: Раскатайте тесто в тонкий пласт на муке. Выложите начинку вдоль одного края теста, сверните рулетом, тщательно закройте края.
Выпекание: Переложите штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Подача: Остудите готовый штрудель, нарежьте и подавайте с пудрой сахаром. Приятного аппетита!
Комментарии