Записи с меткой: кулинария

«пилюски»

«пилюски»

2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт. свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
5-6 шт. лаврового листа
1 ч.л. чёрного перца горошком
3-4 перчика чили
1.5 литра остывшей кипячёной воды
2-...

Читать далее »

Торт «пражский» на быструю руку

Торт «пражский» на быструю руку

Ингредиенты
для теста:
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
кефир — 200 гр.
какао — 1-2 ч. лож.
сода не гашеная — 1 ч. лож.
яйцо
…………..
для крема:
молоко — 175 гр.
желток
сахар — 125 гр.
мука — 75 гр.
масло — 100 гр.
какао — 2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Икра кабачковая нежная в мультиварке

Икра кабачковая нежная в мультиварке

нгредиенты
на 5л чашу мультиварки:
кабачок (подготовленный) — 2 кг
морковь — 5шт
перец болгарский — 2шт
чеснок — 4зубчика
томатная паста — 4 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
черный перец молотый — 0,5 ч.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
масло подсолнечное —...

Читать далее »

Семиминутный пирог

Семиминутный пирог

Ингредиенты
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
…………..
для крема:
йогурт натуральный или сметана...

Читать далее »

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...

Читать далее »

Грудинка сыровяленая

Грудинка сыровяленая

Ингредиенты
грудинка парная – у меня 650 г
соль каменная – 1 ст.л. с «горкой»
специи любимые, но перец непременно!

Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку промыла, обсушила бумажным полотенцем или тканью без ворса и от души натереть солью. Считается, что на 300 г мяса нужно 2 ч. л...

Читать далее »

Салат с языком по-китайски

Салат с языком по-китайски

Ингредиенты
язык телячий — 1 шт
огурец свежий длинноплодный — 1 шт
перец красный сладкий — 1 шт
лук репчатый-лучше красный — 1 шт. небольшая
петрушка или кинза — полпучка
чеснок- у меня свежий уже — 2 зубка
кунжут — 1 ст...

Читать далее »

Салат «на скорую руку»

Салат «на скорую руку»

Ингредиенты
огурцы — 2 шт.
яйца — 2 шт.
полукопчёная колбаса — 100 г.
консервированный зелёный горошек — 100 г.
твёрдый сыр — 50 г.
майонез — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Салат «На скорую руку». Название говорит само за себя...

Читать далее »

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Ингредиенты
упаковка слоеного теста
яйца 5-6 шт.
лук зеленый 400-500 гр.
масло сливочное 40 гр.
кунжутные семечки
соль
перец
яйцо сырое для смазывания пирожков 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые.
Слоеные пирожки с яйцом и ...

Читать далее »

Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей

Ингредиенты
мука-500 гр.
сахар-1 ст.
молоко-0,5 ст.
яйца-4 шт.
масло(мягкое)-200 гр.
разрыхлитель-10 гр.
изюм-100-150 гр.
ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо взбить до однородной массы масло,сахар,яйца.

Добавьте теплое молоко ...

Читать далее »