Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Овощи, запеченные в духовке

Овощи, запеченные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы шампиньоны — 200 гр.
помидорки шерри — 100 гр.
кабачок — 2 шт.
баклажан — 1-2 шт. (взависимости от размера)
лук синий —2 шт.
цветная капуста — 500 гр.
чеснок — 1 головка
перец красный и желтый — по одной шт. е
олив...

Читать далее »

Баклажаны «десятка»

Баклажаны «десятка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
в оригинале берем всех овощей по 10 шт.
баклажаны — 10 небольших шт.
помидоры — 10 шт.
сладкий перец — 10 шт.
лук — 10 небольших шт.
чеснок — 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
маринад:
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
1 ст...

Читать далее »

Блинчики с овощами

Блинчики с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 2 шт.
баклажаны — 3 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 чубчика.
укроп — 1 пучек.
моцарелла — 220 гр.
сахар — 2 ч.л.
растительное масло — 120 мл.
соль — 1 ч.л.
яйца — 3 шт.
молоко — 360 мл.
мука — 200 гр.
кетчуп — 2 ст.л...

Читать далее »

Рататуй

Рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны — 600 г (2 шт.)
Кабачки — 600 г (2 шт.)
Помидоры — 1 кг (7 шт.)
Лук репчатый — 150 г (2 шт.)
Перец болгарский — 400 г (4 шт.)
Чеснок — 4 зубчика
Масло оливковое — 100 мл
Паприка молотая — 1 ч. ложка
Травы прованские сушёные — по вкусу...

Читать далее »

Батата харра

Батата харра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
900 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Чеснок
7 шт.
Лайм (сок)
1 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Кориандр (молотый)
1 ч.л.
Петрушка
30 г
Перец черный (молотый)
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взять картофель, тщательно его вымыть, немного п...

Читать далее »

Рагу из свинины

Рагу из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Грудинка свиная — 500 г
Томат-пюре — 4 ст. ложки
Картофель — 6-7 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Корень петрушки (по желанию) — 1 шт.
Маргарин — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка...

Читать далее »

Маринованные кабачки с кунжутом

Маринованные кабачки с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
500 г
Чеснок
2 шт.
Лук зеленый
2 веточки
Кинза
2 веточки
Укроп
1 веточка
Петрушка
1 веточка
Паприка
1 щепотка
Уксус
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Кунжут...

Читать далее »

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 400 г
помидоры 200 г
чеснок 2 дольки
растительное масло 2 ст.л.
сок 1/4 лимона
петрушка 1/2 пучка
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см...

Читать далее »

Пряная тыква с ягодным соусом

Пряная тыква с ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Пряности
2 ч.л.
Йогурт (био)
100 г
Чеснок
3 шт.
Укроп
5 веточек
Смородина черная
100 г
Корица
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необыкновенное и очень яркое блюдо, которое особенно хорошо своими яркими красками, сочным аро...

Читать далее »

Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 2 шт
изюм 1 ст.л.
орехи грецкие, фундук или миндаль 1 ст.л.
жидкий мед 3-4 ст.л.
корица (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки вымыть и обсушить (можно очистить от кожицы).
Нарезать яблоки крупными кольцами, толщиной ~1-1,5 см и вырезать сердцеви...

Читать далее »