Записи рубрики: Овощи и Фрукты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 1 кг
Масло растительное — 3-4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)
Пряности (по вкусу):
Перец душистый молотый
Чеснок гранулированный
Паприка сладкая молотая
Приправа для карто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цуккини — 1 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Чеснок (кто любит поострее 3 — 4 з.) — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты для маринада (уксус, мёд, масло растительное, ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная
300 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сметана
2 ст.л.
Сыр
25 г
Масло растительное
50 г
Специи
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками.
На разог...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Сыр копченый (+ сыр тертый 1 ст.л.)
50 г
Маслины
50 г
Каперсы
1 ст.л.
Сухарики
1 ст.л.
Масло оливковое
5 ст.л.
Базилик (свежий)
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 2 кг
перец болгарский 2-3 шт
огурцы (по желанию) 2-3 шт
петрушка большой пучок
острый красный перец 1-2 шт
чеснок 1-2 головки
вода (я беру томатный сок) 1 стакан
ароматное растительное масло 1 стакан (я беру меньше — можно даже полстакан...

ИНГРЕДИЕНТЫ

толстошкурые помидоры
соль
сухие травы
перец
оливковым маслом
чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вариант первый (экспресс)

Толстошкурые помидоры нарезать на четвертинки, удалить семена, разложить на протвене, посолить (как на салат) приправить травами, перцем и запекать при 160 С около 2,5-3 час...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 400 г
помидоры 200 г
чеснок 2 дольки
растительное масло 2 ст.л.
сок 1/4 лимона
петрушка 1/2 пучка
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте кубиками со стороной примерно 2 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры (сорт «Сливка», черри и т.д.) 2 кг
соль (желательно крупная, морская) по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
сушеные травы (смесь итальянских трав, тимьян, базилик, орегано, розмарин, прованские травы) 0,5 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

болгарский перец 3 шт
чеснок 2 зубчика
помидоры 3 шт
маслины 8-10 шт
зелень петрушки или базилика
растительное масло
соль
свежемолтый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки н...

Описание продукта

Чеснок – одна из самых популярных приправ на свете: разновидностей чеснока существует больше трех сотен, и знают его практически по всему миру. Чесночные луковицы и зелёные ростки (перья) едят сырыми, добавляют в салаты, супы, рагу, соленья и маринады...