Записи рубрики: Другие

Нежный творог для пасхи

Нежный творог для пасхи

Ингредиенты
молоко 3 литра
лимонный сок 40 мл

Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть молоко, добавить сок.

Продолжать нагревать пока не свернется.

Откинуть на марлю и дать стечь.

Читать далее »

Шаверма в домашних условиях

Шаверма в домашних условиях

ИНГРЕЛИЕНТЫ
филе куры — 400 г.
оладушки(у нас в питере производит «хлебный дом»), а так, тонкий лаваш — 5 шт.
помидор — 2 шт.
огурец — 1 шт. (с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).
лук репчат...

Читать далее »

Джем из санберри

Джем из санберри

Ингредиенты
2 кг. ягод санберри
1,8-2 кг. сахара
для улучшения вкуса и аромата: 1 лимон
1-2 горсти листьев мяты

Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды санберри обдать кипятком, снять ягоды с веточек, отделяя чашелистики, промыть...

Читать далее »

Творожная запеканка в микроволновке за 6 минут

Творожная запеканка в микроволновке за 6 минут

Ингредиенты
из расчета на 1 порцию:
1шт сладкий творожный сырок (100 г) или просто 100 гр. творог (любой жирности)
1 яйцо
1 ст.л. сахара — без верха ( для творога )
1 ст.л. манной крупы (без верха)
ванилин, соль — по щепотке
несколько капель лим...

Читать далее »

«пилюски»

«пилюски»

2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт. свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
5-6 шт. лаврового листа
1 ч.л. чёрного перца горошком
3-4 перчика чили
1.5 литра остывшей кипячёной воды
2-...

Читать далее »

Икра кабачковая нежная в мультиварке

Икра кабачковая нежная в мультиварке

нгредиенты
на 5л чашу мультиварки:
кабачок (подготовленный) — 2 кг
морковь — 5шт
перец болгарский — 2шт
чеснок — 4зубчика
томатная паста — 4 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
черный перец молотый — 0,5 ч.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
масло подсолнечное —...

Читать далее »

Форшмак

Форшмак

Ингредиенты
сельдь соленая — 1 шт
яйца — 3 шт
хлеб белый — 2 ломтика
лук — 1 шт.
яблоко — 1 шт
лимонный сок — 1 ч.л.
растит. масло — 1 ст.л.
уксус столовый — 1/2 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
тарталетки
зелень

Форшмак: шаг 1
1...

Читать далее »

Грудинка сыровяленая

Грудинка сыровяленая

Ингредиенты
грудинка парная – у меня 650 г
соль каменная – 1 ст.л. с «горкой»
специи любимые, но перец непременно!

Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку промыла, обсушила бумажным полотенцем или тканью без ворса и от души натереть солью. Считается, что на 300 г мяса нужно 2 ч. л...

Читать далее »

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Универсальный маринад для быстрого (за сутки) маринования овощей (цветная капуста, помидоры, грибы)

Ингредиенты
для маринада на 1 литр воды:
2 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
100 мл. уксуса (5%)
специи на выбор и по желанию: перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы, семена укропа, лавровый лист
овощи:
опять же из расчета...

Читать далее »

Окрошка на курином бульоне

Окрошка на курином бульоне

Ингредиенты
куриное филе -2 шт
сметана — 3 ст.л.
яйца — 5 шт.
редиска — 5-6 шт.
картофель — 3 шт.
огурчик свежий — 1штучка
лук зеленый — 2 пучочка
соль, лимоннаня кислота

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить в подсоленной воде куриное филе...

Читать далее »