Записи рубрики: Другие

Баклажаны «десятка»

Баклажаны «десятка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
в оригинале берем всех овощей по 10 шт.
баклажаны — 10 небольших шт.
помидоры — 10 шт.
сладкий перец — 10 шт.
лук — 10 небольших шт.
чеснок — 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
маринад:
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
1 ст...

Читать далее »

«килька балтийская» пряного посола

«килька балтийская» пряного посола

ИНГРЕДИЕНТЫ
килька — 1 кг
соль крупная — 85 гр
сахар — 1,1 гр

перец чёрный — 2,4 гр
душистый перец — 6,8 гр
перец белый — 1,2 гр
гвоздика — 0,3 гр
кориандр — 0,5 гр
корица — 0,1 гр
имбирь порошковый — 0,3 гр
мускатный орех — 0,2 гр
кардамон — 0,1 гр...

Читать далее »

Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 1 кг.
соль — 1 ч.л.
уксус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
жгучий красный перец — 1/4 ч.л.
кунжутное семя — 1 ст.л.
растительное масло — 5 ст.л.
чеснок — 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Икра кабачковая, обжаренная (как в магазине)

Икра кабачковая, обжаренная (как в магазине)

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки (чистый вес без семян и кожуры) — 3 кг
морковь — 1 кг
лук репчатый — 1 кг
томат паста (лучше всего помидорка)
соль
уксус 9%
масло растительное для обжаривания — 300-400 мл.
эл.комбайн.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Ашлямфу

Ашлямфу

ИНГРЕДИЕНТЫ
мучная лапша:
мука пшеничная 400 гр.
вода, соль
перец, яйцо.
крахмальная лапша:
крахмал кукурузный, рисовый или бобовый- 100 гр.
вода, соль
перец.
для соуса:
вода — 100 мл.
перец сладкий — 2 больших перца или 4 обычных.
ч...

Читать далее »

Идеальные сухарики

Идеальные сухарики

ИНГРЕДИЕНТЫ
батон — 1 шт. (не сладкий)
парика сладкая — 5 гр.
подсолнечное масло — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом очищаем хлеб от корки, срезаем все.

Затем достаем листик и режем на кубики, если сделаете сильно мелкие, то быстро высохнут, так что лучше выбирать средний размер...

Читать далее »

Завтрак в лаваше

Завтрак в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ
армянский лаваш — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сыр любой — 100 гр.
сливочное масло — 50 гр.
подсолнечное масло — 25 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень простой и очень вкусный завтрак для которого не нужно много продуктов!

Для приготовления понадобится то...

Читать далее »

Наршараб (домашний гранатовый соус к рыбе и мясу)

Наршараб (домашний гранатовый соус к рыбе и мясу)

ИНГРЕДИЕНТЫ
гранаты, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Представляю вашему вниманию рецепт домашнего приготовления гранатового соуса НАРШАРАБ. В переводе с азербайджанского «нар» — гранат, «шараб» — вино.

Этот соус не идет ни в какое сравнение с тем, что прод...

Читать далее »

Омлет в микроволновке за 3 минуты

Омлет в микроволновке за 3 минуты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очередной ленивый рецепт завтрака — омлет в микроволновке, который готовится за пару минут! Делать его элементарно, при этом вкус такой же как у обычного омлета со сковородки))

Если не знаете что приготовить на завтрак — ло...

Читать далее »

Рулет из лаваша с мясом и сыром

Рулет из лаваша с мясом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш — 2 шт.
фарш куриный — 500 гр.
лук — 1 шт.
укроп — 1 пучок
кефир — 100 мл.
сыр — 200 гр.
соль
паприка — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В фарш добавляем мелко нарезанный лук и укроп, соль по вкусу, парику, кефир.

Все перемешиваем...

Читать далее »