Записи рубрики: Другие

Торт из кабачков без майонеза

Торт из кабачков без майонеза

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины из кабачков:
мука — 200 г
кабачки — 600 г
яйца — 2 шт
разрыхлитель для теста — 1/2 ч л
соль
перец
растительное масло для жарки

Начинка для торта
творог — 250 г
сметана — 2-3 ст л
ветчина — 200 г
перец болгарский — 1 шт
помид...

Читать далее »

Кабачки в овсяном кляре

Кабачки в овсяном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок — 300 г
Хлопья овсяные (с отрубями ТМ «Мистраль») — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Молоко — 85 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Куркума (на кончике ножа)
Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
Сода — 0,5 ч. л.

Читать далее »

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Вкуснейшая, яркая, закуска, которую сделают даже дети! Времени занимает мало, продукты самые простые, а эффект создает впечатляющий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр твердый 100- 150 гр
сыр плавленный 50-70 гр
ветчина 100-150 гр
чеснок сухой
кунжут...

Читать далее »

Черноплодная рябина

Черноплодная рябина

Описание продукта

Арония (или черноплодная рябина) — североамериканская родственница европейской красноплодной рябины. В Северной Америке она растёт в диком виде практически провсеместно — от Канады до Флориды. В России эта ягода появилась в 1893 году благодаря И. В. Мичурину, который выписал её из Германии и успешно скрестил с красноплодной рябиной...

Читать далее »

Пышные оладьи из кабачков с базиликом

Пышные оладьи из кабачков с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2-3 шт кабачки средние молодые
2 шт луковицы (мелкие)
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок зеленого базилика
1 стакан муки
2 яйца
2-3 ст. л. жирной сметаны
½ ч. л. разрыхлителя
масло оливковое
соль, душистый перец

ПРИГО...

Читать далее »

Гренки с чесночным маслом

Гренки с чесночным маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

серый хлеб, по вкусу
растительное масло, 2 ст. л.
чеснок, 2 зубч.
петрушка, 2 веточ.
соль, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хлеб можно брать любой, у меня был серый.

Нарезав хлеб, поджариваем с одной стороны на небольшом количестве растительного масла до зару...

Читать далее »

Рулет из индейки с начинкой

Рулет из индейки с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 700 г
Перец Рамиро 1 шт
яйцо куриное 1 шт
сметана 1 ст.л.
творог 1 ст.л.
Бекон сырокопченый 150 г
Лук Зеленый пучок
Приправа «Итальянские травы» 1 ч.л.
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Одно яйцо отварить до готовности и остудить...

Читать далее »

Кексы из куриной печени

Кексы из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная
300 г
Яйца куриные
1 шт.
Сметана
100 г
Перец
1 по вкусу
Чеснок
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
При помощи блендера измельчить печень. Посолить, поперчить.
Добавить яйцо, сметану и ч...

Читать далее »

Глазурь на желатине

Глазурь на желатине

Итак, рано или поздно перед нами, любителями вкусной выпечки и традиционных праздников, встаёт вопрос — какую глазурь использовать на наши куличи? Есть варианты.

Сахарная помадка — известная и популярная в широких массах сахарная глазурь...

Читать далее »

Нужен ли шеф-повар в ресторане

Нужен ли шеф-повар в ресторане

Если в зале ресторана за работой официантов, барменов и других сотрудников следит управляющий, то за все процессы, происходящие на кухне, отвечает шеф-повар. На него возлагаются и многочисленные другие функции, среди которых разработка постоянного и сезонного меню, технологических карт, подготовка презентаций блюд.

Читать далее »