Записи рубрики: Рыба

Рыба, запечённая с картофелем и морковью (в горшочках)

Рыба, запечённая с картофелем и морковью (в горшочках)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Пангасиус (филе) – 500-600 г
Картофель – 600-700 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г
Сыр твёрдый – 100 г
Сметана – 130 г
Масло сливочное – 50 г
Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу...

Читать далее »

Рагу из рыбы с овощами

Рагу из рыбы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе белой рыбы
1 крупная картофелина (300 г)
1 маленький кочан цветной капусты (400 г)
1 большая луковица (200 г)
4 зубчика чеснока (20 г)
40 мл растительного масла
1 ст. л. порошка карри (4 г)
соль
свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Рыбная запеканка «по-царски»

Рыбная запеканка «по-царски»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Филе белой рыбы — 1 кг
Картофель — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
*
Для соуса:
Масло сливочное — 80 г
Чеснок —...

Читать далее »

Минтай, тушенный в молочно-чесночном соусе

Минтай, тушенный в молочно-чесночном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Минтай (филе) — 400 г
Масло сливочное 82,5 % — 70 г
Молоко — 300 мл
Мука — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Розмарин сушёный — 1 ч. ложка
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)

ПРИ...

Читать далее »

Рыбка с овощами

Рыбка с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Рыба (любимая и большая) — 1 тушка (без головы и хвоста, обязательно без внутренностей)
(можно кусочки сырого рыбного стейка)
Морковь — 1-2 шт.
Лук репчатый, средний — 1 шт
Майонез
(или горчица и растительное масло)...

Читать далее »

Запечённая рыба по-гречески

Запечённая рыба по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе любой белой рыбы — 700 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 3 зубчика (по вкусу)
Зелень петрушки
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Томаты режем небольшими кубиками.

Зелень...

Читать далее »

Минтай в кунжуте

Минтай в кунжуте

ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай (филе)
600 г
Яйца куриные
2 шт.
Кунжут
120 г
Перец черный
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо очень простое в приготовлении, но в то же время очень необычное. Кунжут придает рыбе приятный ореховый вкус...

Читать далее »

Форшмак по — одесски

Форшмак по — одесски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе соленой сельди
1 большая луковица
1 отварной картофель
1 плавленый сырок
3 отварных яйца
3 ст.л. растительного масла
по вкусу соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый быстрый и легкий рецепт...

Читать далее »

Рыбная похлебка с пшеном

Рыбная похлебка с пшеном

ПОНАДОБИТСЯ:

1 банка консервированной рыбы в собственном соку
2 моркови
4 клубня картофеля
1 луковица
100 г пшена
1 ст. л. растительного масла
соль
перец
1 лавровый лист
листики петрушки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пшено промыть ...

Читать далее »

Рыба с овощами, приготовленная на пару

Рыба с овощами, приготовленная на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба (у меня свежемороженная) — 300 г
овощная смесь — 300 г
яблоко — 0,5 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
перец молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления. Овощная смесь — 1 морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, капуста брокколи...

Читать далее »