Записи рубрики: Салаты

Салат из капусты и перца

Салат из капусты и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

2-2,5 кг капуста
1 кг перца
700 гр острого перца
100 гр чеснока
пучок петрушки
300 мл уксус 9% + 50 мл
300 мл растительное масло + 100 мл
125 гр соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить овощи: перец очистить от семян и промыть, капусту крупно нарезать...

Читать далее »

Салат с отварной говядиной

Салат с отварной говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г отварной говядины,
100 г отварного картофеля,
1 сладкий перец,
3 соленых огурца,
4 отварных яйца,
100 г консервированной кукурузы,
майонез, сметана, горчица, соль, перец.

ПРИГОТВЛЕНИЕ

Картофель, яйца, перец очистить, нарезать кубик...

Читать далее »

Салат с печенью

Салат с печенью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная
400 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Бульон (куриный)
2 ст.
Петрушка
2 веточки
Уксус (6%)
1 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Синий лук замариновать...

Читать далее »

Винегрет с солеными грибами

Винегрет с солеными грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Огурец (соленый)
1 шт.
Грибы (соленые)
50 г
Лук (красный)
1 шт.
Петрушка
3 веточки
Масло растительное
4 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вин...

Читать далее »

Салат из окорока с перцем, фетой и мятой

Салат из окорока с перцем, фетой и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тамбовского окорока
4 сладких красных перца
200 г феты
100 г маслин каламата
3 ст. л. каперсов
2 небольшие луковицы шалота
горсть листьев мяты
оливковое масло
сок и цедра половины лимона
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Мясной салат с шампиньонами и огурцами

Мясной салат с шампиньонами и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желудки куриные (вареные)
150 г
Огурец (маринованный)
1 шт.
Шампиньоны (вареные)
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Майонез
1 по вкусу
Перец черный (душистый)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты салата: желудки сварить и остудить, грибы от...

Читать далее »

Мясной салат с авокадо

Мясной салат с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
лук репчатый 1-2 шт
мясо варенокопченое (карбонад, окорок, шейка, курица копеченая) 250 г
растительное масло для жарки
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковицу режем кубиками и обжариваем на р...

Читать далее »

Салат с рукколой, стручковой фасолью, помидорами и яйцами

Салат с рукколой, стручковой фасолью, помидорами и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мороженная стручковой фасоль 300 г
руккола 1 пучок (50 гр)
помидор 300 г
яйцо 2 шт (средних)
соль, перец, сахар
винный уксус (у меня травяной) 3 ст.л.
горчица с зёрнами (у меня дижонская) 2 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
сметана...

Читать далее »

Салат с хрустящим кальмаром

Салат с хрустящим кальмаром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очищенных кальмара
200-250 г гречневой лапши соба
100 г салата чука
250 соуса «лимонный ким-чи»
1/2 сладкого зеленого перца
1 морковь
1 огурец среднего размера

Для масла с кинзой

100 г растительного масла
100 г оливкового масла...

Читать далее »

Салат светофор

Салат светофор

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук зеленый
50 г
Чеснок
2 шт.
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Кукуруза (консервированная)
200 г
Сметана
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для взрослых можно заменить сметану на майонез.
Нарежьте огурец на небольшие кубики...

Читать далее »