Записи рубрики: Салаты

Салат «фальшивый оливье»

Салат «фальшивый оливье»

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 уп. быстроприготавливаемоего супа (лучше куриного)
кукуруза — 1 банка
колбаса (сервелат)- примерно 200 гр.
огурец свежий — 0,5 (от большого)
лук репчатый — половиека от головки,(ещё лучше зеленый лук)
яйца — 4-5 шт.
май...

Читать далее »

Салат закуска из маринованных баклажанов

Салат закуска из маринованных баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны — 1 кг
чеснок — 1 головка
лук — 1 шт.
острый красный перец — 1 шт.
зелень (кинза, укроп, петрушка)
растительное масло — 120 мл.
маринад:
вода — 1 л.
уксус 9% — 120 мл.
соль — 1 ст.л. (с горкой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны помыть и на...

Читать далее »

Хе из баклажанов по — корейски

Хе из баклажанов по — корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних баклажана
2 сладких красных перцев
3 средних головки лука
1 большая морковь
2 зубка чеснока
1 ст.л. уксуса 25%
укроп,петрушка листовая
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст...

Читать далее »

Салат из свежих овощей с медово-горчичной заправкой

Салат из свежих овощей с медово-горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор-1 шт.
огурец-1 шт.
перец сладкий-1/2 шт.
картофель отварной-2 шт.
кунжут -2 ч.л.
семена подсолнечника очищенные-1 ст.л.
заправка:
оливковое масло-3 ст.л.
лимонный сок-1 ч.л.
горчица русская махеевъ-1 ч.л.
мед жидкий-1 ч...

Читать далее »

Салат из куриной печени с карамелизированными сливами

Салат из куриной печени с карамелизированными сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ
жареная куриная печень — 80 гр.
слива — 4 шт.
фета или фетакса — 60 гр.
масло сливочное — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
сахар — 1 щепот.
бальзамик — 1 ст.л.
листья салата — 4 шт.
петрушка — 2 веточки
перец черный...

Читать далее »

Салат с кальмарами, красной фасолью и овощами

Салат с кальмарами, красной фасолью и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар
75 г
Фасоль (красная отварная)
15 г
Помидоры
40 г
Огурец
30 г
Морковь
15 г
Лук красный
15 г
Шампиньоны
15 г
Перец болгарский
30 г
Оливки
15 г
Чеснок
2 г
Руккола
15 г
Масло оливковое
20 г
Соль
2 г
Перец черный
1...

Читать далее »

Салат Весенний с капустой и редисом

Салат Весенний с капустой и редисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец
1 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Редис
5 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Масло растительное
1 ст.л.
Лимон (сок лимона)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать огурец.
И редис нарезать.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
Лук н...

Читать далее »

Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь
1 шт.
Яблоки
1 шт.
Лук
1 шт.
Грецкий орех (тертый)
200 г
Хлеб белый
2 кусочка
Яйца куриные (вареные)
2 шт.
Укроп
1 пучок
Майонез
2 ст.л.
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Лук мелко порезать...

Читать далее »

Мясной салат с шампиньонами и огурцами

Мясной салат с шампиньонами и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желудки куриные (вареные)
150 г
Огурец (маринованный)
1 шт.
Шампиньоны (вареные)
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Майонез
1 по вкусу
Перец черный (душистый)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты салата: желудки сварить и остудить, грибы от...

Читать далее »

Советский салат с курицей и грецкими орехами

Советский салат с курицей и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для домашнего майонеза:
желтки крупных яиц – 2 шт.
горчица – 1 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 4 ч. л.
растительное масло – 360 мл
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для салата:
небольшая курица (около 1 кг) – 1 шт...

Читать далее »