Записи рубрики: Салаты

Салат с рукколой, стручковой фасолью, помидорами и яйцами

Салат с рукколой, стручковой фасолью, помидорами и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

мороженная стручковой фасоль 300 г
руккола 1 пучок (50 гр)
помидор 300 г
яйцо 2 шт (средних)
соль, перец, сахар
винный уксус (у меня травяной) 3 ст.л.
горчица с зёрнами (у меня дижонская) 2 ч.л.
масло оливковое 3 ст.л.
сметана...

Читать далее »

Салат с хрустящим кальмаром

Салат с хрустящим кальмаром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очищенных кальмара
200-250 г гречневой лапши соба
100 г салата чука
250 соуса «лимонный ким-чи»
1/2 сладкого зеленого перца
1 морковь
1 огурец среднего размера

Для масла с кинзой

100 г растительного масла
100 г оливкового масла...

Читать далее »

Салат светофор

Салат светофор

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук зеленый
50 г
Чеснок
2 шт.
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Кукуруза (консервированная)
200 г
Сметана
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для взрослых можно заменить сметану на майонез.
Нарежьте огурец на небольшие кубики...

Читать далее »

Салат из капусты

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

молодая капуста 200 г
маленькие огурчики 2-3 шт
редиска 3-4 шт
яйца отварные 2-3 шт
зеленый лук 30-40 г
укроп 2-3 веточки
сметана 3 ст.л. (по вкусу)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить...

Читать далее »

Салат из кальмаров и свежих огурцов

Салат из кальмаров и свежих огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар (тушка)
3 шт.
Огурец (свежий)
1 шт.
Яйца куриные (вареное)
1 шт.
Майонез
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу
Перец душистый
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, можно добавить лавровый лист, перец горошком...

Читать далее »

Пикантный салат со стручковой фасолью и свеклой

Пикантный салат со стручковой фасолью и свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла
1 шт.
Фасоль стручковая
100 г
Чеснок (зубчик)
5 шт.
Соевый соус
5 ст.л.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Перец черный
1 по вкусу
Чили
1 по вкусу
Семена тыквенные
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль отварить, затем выложить на сковороду с подсо...

Читать далее »

Витаминный салат со свеклой и яблоками

Витаминный салат со свеклой и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла
2 шт.
Яблоки
1 шт.
Изюм
50 г
Уксус яблочный
1 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Перец черный (молотый)
1 щепотка
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по рецепту. Свеклу заранее отварить.
Свеклу очистить ...

Читать далее »

Салат с языком, сыром и каперсами

Салат с языком, сыром и каперсами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 вареный говяжий язык весом 1,2–1,3 кг
3 средних свежих огурца
1 красная сладкая луковица
сок половины лимона
200 г голландского или швейцарского сыра
Для заправки:
1 средний пучок петрушки
3 ст. л...

Читать далее »

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль отварная (или консервированная) 150-200 г
крабовые палочки 150-200 г
помидоры 2 шт
маринованные огурчики 2 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сок лимона 1 ст.л.
зелень кинзы или петрушки
оливковое масло...

Читать далее »

Капустный салат с арахисом и семечками

Капустный салат с арахисом и семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г молодой капусты
200 г краснокочанной капусты
по 20–30 г жареных арахиса, подсолнечных семечек и кунжута
2–3 см свежего корня имбиря
2 зубчика молодого чеснока
сок четвертинки лимона
2–3 ст. л. майонеза
1 ч. л...

Читать далее »