Записи рубрики: Супы

Сырные щи

Сырные щи

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 литра
капуста 200 г
катофель 1 шт (большой)
луковица 1 шт (средняя)
морковь 1 шт
сыр плавленый (у меня моцарелла) 150 г
помидор 1 шт
зелень
соль, перец, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

в закипевшую,подсоленую воду,кладём нашинкованую кап...

Читать далее »

Свекольник

Свекольник

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Мясо (1-1,5 л мясного или куриного бульона)
1 крупный болгарский перец
1 небольшая свекла
1 крупная морковь
1 крупный помидор
1 мелкая луковица
1 большая картофелина
2 зубчика чеснока
Соль
Перец
Сметана...

Читать далее »

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

Сырный суп с капустой и мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш 300-350 г
сыр плавленный 1 лоток (или 2 в брикетах)
капуста четверть среднего кочана
картофель 2-3 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1 ст.л.
перец 1 шт (по желанию)
помидор 2 шт
соль
молотый черный перец
...

Читать далее »

Нежный рисовый суп с курицей

Нежный рисовый суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупная белая луковица – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
стебли сельдерея – 3 шт.
зеленый базилик – 3 веточки
топленое масло – 4 ст. л.
рис – 120 г
молотая паприка – 1 ч. л.
куриный бульон – 1 л...

Читать далее »

Окрошка на квасе и сметане

Окрошка на квасе и сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель средний 5 шт.
яйца куриные 5 шт.
свежие огурцы 3 шт.
редис 1 пучок
ветчина 450 г
зеленый лук 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
квас хлебный 2 л

П...

Читать далее »

Суп с зелёным горошком и плавленым сыром

Суп с зелёным горошком и плавленым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Горошек зелёный — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Картофель — 400 г
Морковь — 0,5 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Лук зелёный — 5 перьев
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Бульон куриный —...

Читать далее »

Суп гороховый с гренками

Суп гороховый с гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Горох — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Масло растительное — 30 г.
Соль — по вкусу
Перец — 1 щепотка
Лавровый лист — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Для гренок:
Хлеб — 300 г
Чеснок — 2 зубчика

Читать далее »

Щавелевый суп с яйцом

Щавелевый суп с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

щавель 80 г
картофель 4 шт.
курица 300 г
морковь 50 г
лук 20 г
яйца 3 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
вода 1100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу залить водой и сварить до готовности. Филе разделить на волокна или порезать кубиками...

Читать далее »

Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис — 150 г
Томат-паста — 3 ст.л.
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Смесь перцев — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Вода — 2 л
Зелень — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый ...

Читать далее »

Сырный суп с копчеными колбасками

Сырный суп с копчеными колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сырок плавленый — 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые — 150 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — для жарки
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1,2 л
Сухарики (для ...

Читать далее »