Записи рубрики: Супы

Ингредиенты
колбаса (вареная) — 300-400 г
картофель средний — 5 шт.
яйца — 5 шт.
редиска — 5 шт.
огурцы средние — 2 шт.
зеленый лук
укроп
минеральная вода
кефир
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Окрошка – идеальное блюдо для жаркого лета!...

Ингредиенты
говядина 1,5 кг.
лук 1 шт.
лук порей 100 г
корень петрушки 100 г
корень сельдерея 200 г
паприка 1 шт.
морковь 200 г
картофель 300 г
капуста 300 г
свекла 200 г
томаты пассированные 500 мл.
перец острый 1 шт.
перец черный 2 г
чеснок 30 ...

Ингредиенты
вода – 2,5 л
мясо – 400 г
картофель – 400 г
семена амаранта – 200 г
морковь – 60 г
лук – 50 г
огурцы солёные – 150 г
хмели-сунели – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Заливаем семена амаранта крутым кипятком...

Ингредиенты
бульон куриный — 0,75 л.
бульон грибной — 0,75 л.
отварные лисички — 1 ст. 250 мл.
лук репчатый — 1 шт.
картофель среднего размера — 4 шт.
сметана в ложке берётся с горкой — 3 ст.л.
мука в ложке берётся с горкой — 1 ст.л.
соль
мас...

Ингредиенты
на 3 л кастрюлю:
для бульона:
голова и кости от рыбы – 300-500 г
вода – 2,5 л
морковь – 80 г
репчатый лук – 80 г
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 8-10 горошин
соль – 0,5 ст.л.
для солянки:
филе красной рыбы – 600 г
сливочное ма...

Ингредиенты
мясной бульон — 1-1,5 литра
картофель — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатный соус — 1-2 ст.л.
лисички свежие — 300 г
фасоль вареная — 1 ст.
копченые ребра — 300 г
соль
перец
специи
укроп свежий
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
томатный сок – 500 мл
корень сельдерея или огурец – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
мелконарезанный ржаной хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
Корень сельдерея или огурцы натереть на средней тёрке...

Ингредиенты
для бульона:
курица – 1 шт. (1-1,5 кг)
вода – 3-3,5 л.
морковь – 40 г
лук репчатый – 40 г
соль – 30 г
перец белый горошком – 7-9 шт.
для супа:
лавровый лист – 2 шт
зелень (укроп, петрушка) – 8 г
морковь (для жарки) – 40 г
лук репчат...

Ингредиенты
фарш из баранины или говядины – 700 г
рис – 50 г
репчатый лук – 100 г
мята сушеная – 2 ч.л.
базилик сушеный – 2 ч.л.
кинза – 3 веточки
чёрный перец
соль – 6 г
чернослив – 100 г
бульон из баранины или говядины – 1-1,2 л
нут...

Ингредиенты
тыква — 120 г
лук — 1 шт.
помидор жёлтый — 1 шт.
помидор красный — 1 шт.
болгарский перец красный — 0,5 шт.
болгарский перец зелёный — 1 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
фасоль в томатном соусе — 1 банка
вода — 350-500 мл.
паприка копчё...