Записи рубрики: Овощи и Фрукты

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 2 шт
изюм 1 ст.л.
орехи грецкие, фундук или миндаль 1 ст.л.
жидкий мед 3-4 ст.л.
корица (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки вымыть и обсушить (можно очистить от кожицы).
Нарезать яблоки крупными кольцами, толщиной ~1-1,5 см и вырезать сердцеви...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние желтые луковицы
2 средние белые луковицы
3 крупные сладкие красные луковицы
1 маленький лимон
сухое белое вино
1 ч.л. морской крупной соли
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. сладкой паприки
1 ст.л...

Описание продукта

Цукини — общее итальянское наименование нескольких сортов кабачка, чей цвет варьируется от светло-зелёного до тёмно-зелёного и ярко-жёлтого. Цукини могут быть как длинными, зелеными и полосатыми, так и маленькими, круглыми и ярко-желтыми...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г копченостей (куриное бедро, свиное ухо, колбаски или сосиски)
1 кочан молодой капусты
1 большой стебель лука-порея
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
200 г готового томатного соуса
1 банка (400 г) оливок без косточки...

Описание продукта

Биологи считают, что груши «родом» из Персии и Армении, оттуда они распространились в Древнюю Грецию и другие страны Средиземноморья. В Россию груша впервые попала в XV веке и с тех пор пользуется огромной популярностью. Кроме великолепных вкусовых качеств, этот фрукт – настоящая кладовая витаминов, минералов и микроэлементов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза — несколько початков
Соль
Вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Самое главное в этом способе варки — не выбрасывать кукурузные рыльца и листья. Они помогут нам сделать кукурузу очень ароматной и вкусной. Очищаем початки от верхних не самых чистых листьев, их можно выбросить...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Баклажан — 300 г
Кабачок — 300 г
Перец сладкий — 200 г
Морковь — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Луковицы — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Соль — 3-4 ч. ложки
Масло растительное — 60-80 г
Совет: Масло для жарки овощей нужно доливать по мере необходимости небольшими порц...

Описание продукта

Лимон — цитрусовый фрукт, плод небольшого вечнозеленого дерева Citrus limon. Он растет в субтропиках Средиземноморья, США, Мексики, Аргентины, стран Кавказа, Средней Азии и др.
Слово «лимон» на Руси появилось в конце XVI века и бы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Сахар
1 по вкусу
Чеснок (зубчик)
2 шт.
Перец черный
1 по вкусу
Масло растительное
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан нарезать кубиками, положить в глубокую миску, туда же разбить куриное яйцо...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Картофель — 1 кг
Масло растительное — 3-4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень для подачи (по желанию)
Пряности (по вкусу):
Перец душистый молотый
Чеснок гранулированный
Паприка сладкая молотая
Приправа для карто...