Записи с меткой: кулинария

Ингредиенты
куриное филе — 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец – 2 гор.
душистый перец – 2 гор.
сыр – 50 г
яйцо куриное – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
чернослив – 50 г
гранат – 1 шт.
свекла – 1 шт.
майонез – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовле...

Ингредиенты
тыква очищенная — 500 г
лимон вместе с цедрой — 0,5 шт.
клюква — 100 г
сахар — 350 г
ванилин — 1 пакетик
бадьян — 1 шт.
гвоздика — 3 шт.
перец душистый горошек — 3 шт.
желирующая смесь (0,5 пакетика квиттина, см...

Ингредиенты
творог 5% — 300 г
греческий йогурт — 200 г
яйца с1 — 2 шт.
сахар — 60 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
мука — 40 г
сливочное масло — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Творог пробиваем погружным блендером или протираем через сито...

Ингредиенты
мука пшеничная — 180 г
сахар — 180 г
яйцо — 4 шт.
соль — 1/4 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
слива — 300 г
корица — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
форма 26 см
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на кусочки...

Ингредиенты
тесто:
мука – 190 г
сахар – 180 г
кипяток – 240 мл
растительное масло – 60 мл
какао – 30 г
сода – 7 г
уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
помадка:
сахар – 50 г
какао – 25-30 г
крахмал – 10 г
вода – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
для апельсинового мусса:
желатин — 4 г
холодная вода — 25 мл
свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл
сахар — 30 г
крем-сыр — 50 г
охлажденные сливки 33-35% — 85 мл
цедра с половины апельсина
пищевой краситель оранжевого цвета (по желанию)...

Ингредиенты
капуста пекинская — 400 г
огурец — 250 г
крабовые палочки — 200 г
яйца отварные — 4 шт.
соль
перец
майонез
свежая зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой.

Один крупный или 2-3 мелких огурч...

Ингредиенты
баклажан — 1 шт.
черри — 10 шт.
руккола — 80 г
фета — 50 г
для заправки:
растительное масло — 3 ст.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
чеснок сухой — 0,5 ч.л.
мёд — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарезаем бакл...

Ингредиенты
капуста белокочанная — 2.5 кг
перец болгарский — 500 г
морковь — 500 г
лук репчатый — 500 г
соль — 2 ст.л.
сахар-песок — 150 г
масло подсолнечное — 250 мл
уксус столовый 9% — 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шинкуем капусту...

Ингредиенты
мука — 500 г
вода — 200 мл
смалец или маргарин — 80 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
фарш свиной — 500 г
лук — 1-2 шт.
шампиньоны — 100 г
тмин — щепотка
укроп сухой — щепотка
паприка — щепотка
базилик — щепотка
соль
перец
ра...