Записи с меткой: кулинария

Квадратики из лаваша с начинкой

Квадратики из лаваша с начинкой

Ингредиенты
фарш / minced meat — 400 г
соль / salt
перец / pepper
базилик / basil
помидоры и сыр / tomatoes and cheese
лаваш 10 см на 30 см / pita bread 10 cm by 30 cm
яйцо / egg
кунжут / sesame seeds
Пищевая ценность
Калории: 899.0 ккал
Белки: 60.0 г
Жиры: 54.5 г
Углеводы: 35.5 г
Детальн...

Читать далее »

Куриная грудка с картошкой

Куриная грудка с картошкой

Ингредиенты
куриное филе – 2 шт.
картошка – 5 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
помидор — 1 шт.
сыр 100 г
сливки – 100 мл
укроп ½ пучка
соль
черный перец
специи
петрушка ½ пучка
П...

Читать далее »

Нежный паштет из минтая с оливками

Нежный паштет из минтая с оливками

Ингредиенты
минтай — 1 шт. (300-350 г)
лук — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
сливочное масло — 40 г
оливки — 6-8 шт.
укроп — 3 веточки
растительное масло — 3 ст.л.
соль
черный перец
сок лимона
лавровый лист
душистый перец
Пищевая ценнос...

Читать далее »

Фалафель

Фалафель

Ингредиенты
нут 400 г (сухого)
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки большой пучок
кинза небольшой пучок (по желанию)
мука пшеничная 4 ст.л.
сода пищевая 1 ч.л.
семена зиры 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки...

Читать далее »

Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

Ингредиенты
свинина (мякоть) — 800 г
картофель — 1 кг
лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
соль
перец —
растительное масло — для жарки
паприка
специи
Пищевая ценность
Калории: 3169.0 ккал
Белки: 183.6 г
Жиры: 191.25 г
Углеводы: 2...

Читать далее »

Минтай с зажаркой под соусом

Минтай с зажаркой под соусом

Ингредиенты
минтай (в брикете, филе) — 400 г
картофель — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
приправа (для рыбы) — 1 ч.л.
кетчуп (томатный или томатная паста — 1 ст.л. ) — 2 ст.л.
мука пшеничная — 1 ч.л.
смета...

Читать далее »

Вареники на кефире

Вареники на кефире

Ингредиенты
мука — 300 г
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт.
щепотка соли
сода — 0,5 ч.л.
уксус — 1 ст.л. (для гашения соды)
вода — около 100 мл (по необходимости)
начинка:(выберите одну из предложенных начинок или используйте свою любимую):...

Читать далее »

Рецепт варенья из шелковицы

Рецепт варенья из шелковицы

Ингредиенты
шелковица — 1 кг
сахар — 700 г
лимонный сок — 1-2 ст.л.
вода — 100 мл (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка ягод : Тщательно промойте шелковицу под проточной водой, удалите испорченные ягоды и хвостики...

Читать далее »

Венский штрудель

Венский штрудель

Ингредиенты
мука — 250 г
вода — 100 мл
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
яблоки — 500 г
сахар — 100 г
корица — 1 ч.л.
изюм — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
В большой миске смешайте муку, соль, воду и масло. Замесите тесто, затем оставьте его на 30 минут для отдыха...

Читать далее »

Беляши на скорую руку

Беляши на скорую руку

Ингредиенты
мука – 500 г
кефир – 1 ст.
дрожжи – 30 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1.5 ч.л.
фарш (мясной или овощной) – 400 г
лук и специи
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, сахар и соль. Замесите эластичное тесто...

Читать далее »