Записи с меткой: советы

Энчилада от dik723

Энчилада от dik723

Ингредиенты
тортильи (у меня поместились 7 шт)
для начинки:
фарш куриный 700 гр
сыр любой твердый 150 гр
кукуруза консервированная 200 гр
лук 1 шт
.»мексиканская смесь специй» 1 ст.л...

Читать далее »

Домашняя колбаса»купаты»

Домашняя колбаса»купаты»

Ингредиенты
кишки свинные тонкие -много, в прок, пригодиться.
мясо свинина,жирное-2 кг.
лук-2 головки
чеснок -10зубочков
специи:
имбирь сушеный
перец черн.
перец душитый
базилик сушеный
вино сухое виноградное-1-2 ст.
соль
Пошаг...

Читать далее »

Свиная шея запеченная

Свиная шея запеченная

Ингредиенты
шея свиная филе
помидоры
лук
сыр
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Вариантов приготовления такого блюда много, я пробовала по разному, но именно этот рецепт понравился больше всего...

Читать далее »

Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.

Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе.

Ингредиенты
400 гр. печени говяжьей
1 яйцо
1 лук
кусочек черствого батона
2 ст.л. соуса томатного
2 ст.л. сметаны
1 зубок чеснока
приправы
укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт jambutika вдохновил меня на создание вот таких котлеток...

Читать далее »

Пальчики от мила

Пальчики от мила

Ингредиенты
1б. сметаны (200 г)
1пачка маргарина (250 г)
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить)
~ 2,5 ст.муки
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин растопить, добавить сметану, яйцо, соду, муку и замесит тесто.

Разделить на четыре части, и каждую раскатать в тонк...

Читать далее »

Оладушки на кефире от мама макса

Оладушки на кефире от мама макса

Ингредиенты
кефир — 0,5 л
яйца — 2 шт
мука — 2, 5 ст
соль — 1 ч.л.
сахар — 2-4 ст.л.
ваниль
сода — 0,5 ч.л.
лимонная кислота — 5-7 кристаллов
Пошаговый рецепт приготовления
Мое семейство очень любит блинчики-оладушки всякие...

Читать далее »

Постные котлеты с гречкой и картошкой

Постные котлеты с гречкой и картошкой

Ингредиенты
гречка варённая 260 гр.
картошка очищенная свежая 78
лук 45
чеснок 2 гр. а
масло растительное 30
мука 75

Пошаговый рецепт приготовления
На мясорубке прокрутить все ингредиенты ,кроме муки.

Фарш посолить добавить муку и перемешать ...

Читать далее »

Чашушули — тушеное мясо

Чашушули — тушеное мясо

Ингредиенты
мясо: парная телятина,говядина или свинина ~1 кг,
помидоры спелые – 4-5 шт. (~600 г),
паста томатная – 1ч.лж.,
лук репчатый – 2-3 шт.
зелень: кинза, петрушка, ~ по 20 гр.
базилик свежий – 10-20 г
чеснок- 1 зубчик,
острый стручковый пере...

Читать далее »

Долма из баклажанов (бадымджан долмасы) — «от хохлушки».

Долма из баклажанов (бадымджан долмасы) — «от хохлушки».

Ингредиенты
телятина (мякоть ) — 1 кг.
гуйрух (курдюк) – 100 гр.
лук репчатый – 3 шт. (800 гр. )
масло сливочное(лучше топлёное) – 3 ст.л. (50 гр. )
баклажаны мелкие – 1 кг. (14 шт. )
помидоры – 10 шт.
перец болгарский – 8 шт.
сливочное масло топлёное – ...

Читать далее »

Копченая свиная рулька запеченная с картофелем

Копченая свиная рулька запеченная с картофелем

мИнгредиенты
копченая свиная рулька — 1,4 кг
мёд — 50 мл.
масло растит.- 2 ст л
щепотка соли
зубчик чеснока
тимьян
брусничное пюре — 2-3 ст л(бруснику нагреть , размять и протереть через сито )
картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде ...

Читать далее »