Записи с меткой: советы

Как приготовить оригинальный печеночный торт?

Как приготовить оригинальный печеночный торт?

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенью — 1 кг; яйцами — 4 шт.; мукой пшеничной — 60 г; грибами (шампиньонами или вешенками) — 400 г; луком репчатым — 2 крупные головки; майонезом — 1 банка; чесночными зубками — 2−3 шт...

Читать далее »

Ананасовый сауэр: рецепт коктейля

Ананасовый сауэр: рецепт коктейля

ИНГРЕДИЕНТЫ

красивый бокал;
шейкер;
ананасовый сок 60мл;
лимонный сок 20мл;
сахарный сироп 10мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все вышеперечисленные ингредиенты соединяем вместе в шейкере, добавляем лед, хорошенько встряхиваем и процеживаем в бокал...

Читать далее »

Паровые тефтели в пикантном вишневом соусе

Паровые тефтели в пикантном вишневом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг фарша из говядины;
2 яйца;
100 гр хлеба;
100 мл молока;
1 ст.л. муки;
один зубчик чеснока;
один пучок укропа.
Для соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

4 ст.л. вишни консервированной;
2 больших луковицы;
масло подсо...

Читать далее »

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г
Соль –
25 г
по вкусу
Перец черный –
2 г
молотый по вкусу
Перец душистый –
2 г
молотый по вкусу...

Читать далее »

Салат с блинами и ветчиной

Салат с блинами и ветчиной

Ингредиенты:
на 6 порций

Для салата:

200 г ветчины

1 помидора

1 баночка консервированной кукурузы

0,5 ст. нарезанной зелени укропа

соль по вкусу

майонез

Для яичных блинчиков:

5 яиц

1 ст. л. крахмала

растительное масло для жарки...

Читать далее »

Десерт мочи

Десерт мочи

Ингредиенты для теста:
Сахарная пудра — 100 г

Клейкая рисовая мука — 50 г

Вода — 150 мл

Краситель — щепотка

Кукурузная мука или крахмал — 100 г

Для начинки можно использовать маскарпоне с сахарной пудрой, джем, желированный йогурт, нутеллу, сладкую бобовую пасту и свежие фрукты...

Читать далее »

Оливье в профитролях

Оливье в профитролях

ИНГРЕДИЕНТЫ

морепродукт – 200 г;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
зеленый горошек – 100 г;
огурец – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
эклеры – 10 шт.;
специи;
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежий (или соленый) огурец и лук измельчить, остальные овощи отварить и нарезать кубика...

Читать далее »

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

Как приготовить вкусный фруктовый кекс?

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 яйца;
2 банана;
100 г сливочного масла;
100 г чёрного шоколада;
1 ст. сахара;
1 ст. муки;
1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.

Этапы приготовления:

Сливочное масло растопить на водяной бане...

Читать далее »

Как приготовить лемонему?

Как приготовить лемонему?

Лемонема (лимонелла) обитает в холодных водах Тихого океана на глубине от 200 до 2000 метров. В магазинах продается замороженной, без чешуи, головы и хвоста. Лемонема не костлявая, как и все рыбы из семейства тресковых. У нее плотное белое мясо. Она вкусная, простая в приготовлении и полезная для организма. Эту рыбу запекают в духовке с зеленью и вялеными томатами, жарят в кляре и тушат в соусах...

Читать далее »

Как приготовить вкусный суп из риса?

Как приготовить вкусный суп из риса?

ИНГРЕДИЕНТЫ

около 700 г свинины;
100-120 граммов риса;
головка лука;
три помидора;
одна небольшая головка чеснока или половина крупной;
красный молотый перец;
свежая зелень, к примеру, кинза;
три столовых ложки растительного масла;...

Читать далее »