Записи с меткой: советы

Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин

Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин

Ингредиенты
грудка куриная — 4 шт.
картошка — 4-6 шт.
помидоры — 5-7 шт.
яйцо — 2-3 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зуб.
сметана — 2-3 ст.л.
соль
перец
копчёная паприка
Пошаговый рецепт приготовления
Всем привет друзья...

Читать далее »

Тафельшпитц

Тафельшпитц

Ингредиенты
говядина – 1 кг
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
острый перец – 1 шт.
яблоки/айва – 2-3 шт.
душистый перец – 10-15 шт.
черный перец – 10-15 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
соль
соус с хреном:
бульон – 400-450 мл
молоко – 100 мл
сливочное масло ...

Читать далее »

Ягодное мороженое в домашних условиях

Ягодное мороженое в домашних условиях

Ингредиенты
ягодное пюре — 450 г
сливки 10% — 150 г
желтки — 3 шт.
сгущенное молоко — 200 г
сливки 33% — 350 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для мороженого можно использовать любые ягоды, как свежие, так и замороженные.

У меня замороженные клубн...

Читать далее »

Кокосовые конфеты с миндалем

Кокосовые конфеты с миндалем

Ингредиенты
сливочный сыр — 200 г
сгущенное молоко — 180 г
белый шоколад — 50 г
кокосовая паста — 4 ст.л.
вафли (крошка) — 70 г
миндальная мука — 140 г
обсыпка кокосовая стружка
Пошаговый рецепт приготовления
Белый шоколад нужно растопить, удобным для ...

Читать далее »

3 способа варки пельменей: простые ингредиенты добавят блюду сочности и вкуса

3 способа варки пельменей: простые ингредиенты добавят блюду сочности и вкуса

Совет №1: бульон всему голова
Некоторые кулинары считают, что достаточно лишь посолить воду — и пельмени получатся что надо. Но не стоит забывать о специях, ведь они отлично дополняют вкус готового блюда и делают его ароматнее. Попробуйте в следующий раз добавить в бульон лавровый лист, сушёный чеснок, чёрный перец и любимые травы по вкусу...

Читать далее »

Цикорий VS кофе: можно ли заменить одно другим?

Цикорий VS кофе: можно ли заменить одно другим?

На рынках Европы кофе появился примерно в XVII веке. Цикорий же на континенте стали пить гораздо позже, и причиной стремительного распространения этого напитка была… блокада. Положила начало буму на цикорий Франция...

Читать далее »

Перцы жареные на зиму

Перцы жареные на зиму

Ингредиенты
перцы болгарские
растительное масло — 2 ст.
уксус 9%
Пошаговый рецепт приготовления
уксус 9% — по 1 ст.л. на 0,5 л банку

по 1,5-2 ст.л. на 0,7-1 л банку

Когда-то я мариновала болгарский перец и потом зимой использовала его в салаты или пиццу...

Читать далее »

Турша (квашеная спаржевая фасоль)

Турша (квашеная спаржевая фасоль)

Ингредиенты
спаржевая фасоль свежая — 500-700 г
помидоры — 1-2 шт.
чеснок — большая головка
сладкий перец — 1-2 шт.
острый перец — 1 шт.
зонтики укропа — 1-2 шт.
рассол:
вода — 1 литр
соль — 1 ст.л. соли с небольшим верхом
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

Ингредиенты
колбаса (вареная) — 300-400 г
картофель средний — 5 шт.
яйца — 5 шт.
редиска — 5 шт.
огурцы средние — 2 шт.
зеленый лук
укроп
минеральная вода
кефир
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Окрошка – идеальное блюдо для жаркого лета!...

Читать далее »

Борщ наваристый со сметаной из стейка оссобуко

Борщ наваристый со сметаной из стейка оссобуко

Ингредиенты
говядина 1,5 кг.
лук 1 шт.
лук порей 100 г
корень петрушки 100 г
корень сельдерея 200 г
паприка 1 шт.
морковь 200 г
картофель 300 г
капуста 300 г
свекла 200 г
томаты пассированные 500 мл.
перец острый 1 шт.
перец черный 2 г
чеснок 30 ...

Читать далее »