ИНГРЕДИЕНТЫ
Листья салата (У меня Романо, но может быть и Айсберг, и любой другой на ваш вкус.) — 3 шт
Огурец (Небольшие) — 2 шт
Редис — 6 шт
Зелень (Разная, у меня петрушка, лук-резанец, укроп) — 1 пуч.
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Соус-маринад (Терияки) — 1 ст. л.
Гребешок (Может быть заменен другими морепродуктами) — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Листья салата порвем руками. У меня салат Романо, но можно вполне взять любой на ваш вкус. Нарежем тоненько огурчики и редиску. Зелень не крупно, но и не слишком мелко, чтобы чувствовалась.
Делаем соус-заправку: смешиваем масло оливковое и соус-маринад Терияки. Кладем туда нашего гребешка и перемешиваем, чтобы он красиво заблестел. Даем постоять минут пять. Сразу оговорюсь: мне удалось купить гребешок консервированный с приличный скидкой в 50%. Понимаю, что это дорогое удовольствие, но заверяю вас, таким же образом можно замариновать и креветки, и морской коктейль (разморозить в кипятке и замариновать).
Комментарии