Записи с меткой: закуска

Торт из кабачков

Торт из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

Блины из кабачков:
мука — 200 г
кабачки — 600 г
яйца — 2 шт
разрыхлитель для теста — 1/2 ч л
соль
перец
растительное масло для жарки

Начинка для торта
творог — 250 г
сметана — 2-3 ст л
ветчина — 200 г
перец болгарский — 1 шт
помид...

Читать далее »

Закуска клубничка со сливками

Закуска клубничка со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 100 грамм
картофель, 4 штук
свекла, 1 штук
луковица, 0,5 штук
соль, по вкусу
кунжут, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу отварить и почистить.

Пробить блендером в пюре.

Подготовить филе сельди и лук

Пробить блендером...

Читать далее »

Острые крылышки

Острые крылышки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылышки куриные
400 г
Яйца куриные
1 шт.
Молоко коровье
50 мл
Паприка
1/4 ч.л.
Чеснок (сушеный)
1/4 ч.л.
Кукурузные хлопья
1/2 ст.
Мука
1 по вкусу
Масло растительное
1 ст.
Перец черный (молотый)
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу...

Читать далее »

Тонкие блинчики на молоке

Тонкие блинчики на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 мл молока
200 г муки
2 яйца
2 ч. л. сахара
0,25 ч. л. соли
2–3 ст. л. растительного масла + для смазывания сковороды
30 г сливочного масла для подачи
варенье для подачи
мед для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску насыпьте муку, сахар и со...

Читать далее »

Пастрома куриная

Пастрома куриная

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 4 шт
горчица 1 ч.л.
специи для курицы (состав: майоран, чабрец, орегано, перец красный, перец черный, паприка, куркума, 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе залить 1 л воды с 2 ст.л соли и оставить на 2 часа...

Читать далее »

Паштет по-домашнему

Паштет по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г говяжьего фарша
450 г говяжьей печенки
120 мл бренди или вермута или сладкого крепленого вина
3 зубчика чеснока
2 ч.л. сухого тимьяна
1 ½ ч.л. соли
1 ½ ч.л. черного перца свежего помола
1 ч.л...

Читать далее »

«Печень трески» как в СССР

«Печень трески» как в СССР

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень трески – 1 баночка
• Творог – 200 г
• Яйца перепелиные – 6 шт.(сваренные)
• Орехи грецкие – 2 ст. л.
• Лук зеленый – 4-5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИT

Вместо перепелиных, можете использовать 2 куриных.
К творогу добавить печень...

Читать далее »

Аппетитные тосты

Аппетитные тосты

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб тостовый 4 шт.
Сыр творожный 4 ст.л
1 огурец
красная малосольная рыба 80 г г
зелень для подачи
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подогрейте ломтики хлеба в тостере, намажьте сверху творожный сыр, выложите на него кусочки соленой рыбы и ломтики огурца...

Читать далее »

Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца (сваренные вкрутую) 6 шт
печень трески 1 баночка
майонез
зелень петрушки
листья салата (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль на 2 половинки и вынуть желтки.

В отдельной тарелке,...

Читать далее »

Жюльен из красной рыбы

Жюльен из красной рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе красной рыбы (форель, семга) 250-300 г
лук репчатый 1-2 шт
мука 1 ст.л. (без горки)
сливки (10-33%) 100-170 мл
сыр (типа Российского) 100-150 г
растительное или топленое масло для жарки
зелень укропа
соль
свежемолотый черный перец или сме...

Читать далее »