ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлопья злаковые (100 г пшённо-рисовые) — 1 стак.
Банан (крупный) — 1 шт
Мука пшеничная — 100 г
Патока (тростниковая меласса, мёд) — 1 ст. л.
Вода газированная — 220 мл
Вода (кипяток) — 150 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (1/2 ч.л.)
Мед (для подачи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Банан размять с мелассой и солью. Влить газированную воду. Добавить хлопья, размешать и оставить на 10 минут. Я использую пшённо-рисовые хлопья. Добавить муку, размешать. Влить кипяток, взбить до однородности. Влить растительное масло и ещё раз тщательно смешать.
Печь на хорошо разогретой сковороде, 12-14 см, огонь ниже среднего. Как только края блинчика начнут подпекаться, аккуратно перевернуть. Допечь до готовности, ещё 1,5-2 минуты.
Комментарии