Записи с меткой: Выпечка

Фатир слоенный с луком (фм «хлеб»)-

Фатир слоенный с луком (фм «хлеб»)-

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука-500 гр. (3 ст. )
растительное или топленное масло-200 гр
лук репчатый-1 шт
вода- 1 ст.
кунжутные семечки-1 ст.л.
соль,специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Из муки,воды и соли замесить крутое тесто,как для пельменей.Разделить на 4 лепешки...

Читать далее »

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир — 200 мл.
мука — 200 гр
лук зеленый — 1 пучок
яйцо — 1 шт. ( я использовала 1 яйцо + 1 желток)
сода — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Зеленый лук мелко нарезать.

В кефир всыпать соду, размешать.

Затем доб...

Читать далее »

Чизкейк»тирамису» из творога

Чизкейк»тирамису» из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ
для песочной основы:
шоколадное печенье(любое) -200 г
масло сливочное 82%-100 г
для чизкейка:
творог 9% -500 г
сахарная пудра -55 г
кофе растворимый -4 г
молочный шоколад -120 г
сливки 33% -120 г
желатин(220 блюм) -15 г
вода -75 мл
к...

Читать далее »

Сливовый пирог с ореховым крокантом

Сливовый пирог с ореховым крокантом

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста
нежирного пастообразного творога 100 г
молоко 4 ст.л.
растительное масло без запаха 4 ст.л.
сахар 50 г
сахар ванильный 1 пакетик
соль щепотка (маленькая)
мука 200 г
разрыхлитель 1 пакетик
начинка
не мягких слив 7...

Читать далее »

Хоткейки (блинчики)

Хоткейки (блинчики)

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 4-5 штук
яйцо 1 шт
молоко 120 мл
сахар 25 г
разрыхлитель 5 г
мука 120 г
ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйцо смешиваем с молоком и сахаром. Добавляем ваниль.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем хорошо.

Для ...

Читать далее »

Нежный пирог с зеленью и кедровыми орехами

Нежный пирог с зеленью и кедровыми орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
800 г свежих листьев шпината (или 600 г замороженных)
200 г зелени в ассортименте (петрушка, мята, зеленый лук)
30 г сливочного масла
яйца 240 г (4 яйца категории СО)
350 мл сливок жирностью не менее 30%
60 г изюма ...

Читать далее »

Итальянский пирог

Итальянский пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

500 г сухого жирного творога
2–3 ст. л. сметаны
300 г ветчины
300 г твердого сыра
1 ч. л. сушеных итальянских­ трав
соль, свежемолотый черный перец
дополнительно 1 желток для смазывания

Для теста:

4 стакана м...

Читать далее »

Творожное печенье

Творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 230 г
масло сливочное 70 г
яйцо 1 шт
мука 110 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар для посыпки по вкусу (я беру 3-5 ст.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для творожного печенья...

Читать далее »

Печенье с яблоками

Печенье с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки 2 шт.
масло сливочное 1 ч.л.
сок лимона
абрикосовый джем 1 ч.л.
сахар по желанию
корица по желанию
яйцо 1 шт.
соль 1 щепотка(и)
ванильный сахар
сахар 100 г
сок половины лимона
масло сливочное 50 г
мука 230-250 г
разр...

Читать далее »

Блинчики на завтрак

Блинчики на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко коровье
150 г
Яйца куриные
1 шт.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Мука рисовая
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 щепотка
Сахарозаменитель
1 по вкусу
Ванилин
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты...

Читать далее »