Слоеный салат принц

Слоеный салат принц

Ингредиенты
свинина – 300 г
соль
лавровый лист — 2 шт.
черный перец — 2 горошины
душистый перец — 2 горошины
огурцы маринованные – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр – 150 г
грецкие орехи – 80 г
зеленый лук – несколько стеблей
майонез – 4 ст.л...

Читать далее »

Салат гранат

Салат гранат

Ингредиенты
куриное филе — 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
черный перец – 2 гор.
душистый перец – 2 гор.
сыр – 50 г
яйцо куриное – 1 шт.
орехи грецкие – 50 г
чернослив – 50 г
гранат – 1 шт.
свекла – 1 шт.
майонез – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовле...

Читать далее »

Тыквенно-клюквенный джем

Тыквенно-клюквенный джем

Ингредиенты
тыква очищенная — 500 г
лимон вместе с цедрой — 0,5 шт.
клюква — 100 г
сахар — 350 г
ванилин — 1 пакетик
бадьян — 1 шт.
гвоздика — 3 шт.
перец душистый горошек — 3 шт.
желирующая смесь (0,5 пакетика квиттина, см...

Читать далее »

Творожная запеканка в аэрофритюрнице

Творожная запеканка в аэрофритюрнице

Ингредиенты
творог 5% — 300 г
греческий йогурт — 200 г
яйца с1 — 2 шт.
сахар — 60 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
мука — 40 г
сливочное масло — 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Творог пробиваем погружным блендером или протираем через сито...

Читать далее »

Шарлотка со сливами

Шарлотка со сливами

Ингредиенты
сливы — 250 г
яйца — 4 шт.
соль — 1 щепотка
сахар — 150 г
мука — 180 г
разрыхлитель — 1/3 пакетика
крахмал — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы очистить от косточек.

В миску вбить яйца, добавить соль, взбить 4 минуты...

Читать далее »

Шарлотка со сливами

Шарлотка со сливами

Ингредиенты
мука пшеничная — 180 г
сахар — 180 г
яйцо — 4 шт.
соль — 1/4 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
слива — 300 г
корица — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
форма 26 см
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на кусочки...

Читать далее »

Американский сумасшедший пирог (crazy pie)

Американский сумасшедший пирог (crazy pie)

Ингредиенты
тесто:
мука – 190 г
сахар – 180 г
кипяток – 240 мл
растительное масло – 60 мл
какао – 30 г
сода – 7 г
уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
помадка:
сахар – 50 г
какао – 25-30 г
крахмал – 10 г
вода – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Муссовые пирожные «апельсин в шоколаде в чёрной зеркальной глазури»

Муссовые пирожные «апельсин в шоколаде в чёрной зеркальной глазури»

Ингредиенты
для апельсинового мусса:
желатин — 4 г
холодная вода — 25 мл
свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл
сахар — 30 г
крем-сыр — 50 г
охлажденные сливки 33-35% — 85 мл
цедра с половины апельсина
пищевой краситель оранжевого цвета (по желанию)...

Читать далее »

Pastel de nata (паштел де ната)

Pastel de nata (паштел де ната)

Ингредиенты
бездрожжевое слоеное тесто – 500 г
молоко – 300 мл
сахар – 150 г
вода – 100 мл
яичные желтки – 4 шт.
мука – 20 г
корица – 1 палочка
цедра лимона – 0,5 шт.
ваниль (по желанию) – 0,5 шт.
сливочное масло – 30-40 г
дополнительно:...

Читать далее »

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками, огурцом и яйцами

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками, огурцом и яйцами

Ингредиенты
капуста пекинская — 400 г
огурец — 250 г
крабовые палочки — 200 г
яйца отварные — 4 шт.
соль
перец
майонез
свежая зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой.

Один крупный или 2-3 мелких огурч...

Читать далее »