Сейчас корица имеет действительно широкую область использования, поскольку характеризуется большим спросом в кулинарии и для лечения множества заболеваний. Как правило, в ход пускают кору вечнозеленого дерева. Указанная специя обычно является приправой либо ароматической добавкой. На ее основе можно приготовить огромное множество десертов, шоколад, леденцы со специфическим вкусом и ликеры...
Читать далее »Записи с меткой: показатели
Яйца для яичницы
Яичницу готовят, как правило, из куриных яиц. Но можно жарить перепелиные, гусиные, утиные и даже страусиные яйца. Начинающим хозяйкам все же стоит для начала освоить менее экзотические варианты. Для блюда выбирают самые свежие яйца...
Ингредиенты:
куриная печень — 450 г
сливочное масло — 130 г
сливки 20% — 30 г
лук репчатый — 1 шт.
коньяк — 3 ст. л.
мускатный орех молотый — ⅛ ч. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
Измельчите репча...
Ингредиенты
Крыжовник спелый — 500 гр.
Сахар-песок — 150 гр.
Вода — 1 л.
Мята веточки — 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крыжовник до тепловой обработки нужно промыть, осмотреть и удалить перезрелые ягоды, а оставшиеся наколоть булавкой, чтобы они не лопнули при нагревании...
Читать далее »Пралине представляет собой достаточно густую по консистенции и жирную массу, состоящую из перетёртых орехов и сахара. Традиционно в качестве основы используется миндаль, который перемешивается с сахаром и дополняется иными ингредиентами, например, какао (порошком или маслом), шоколадом, кондитерским жиром...
Читать далее »Ингредиенты
Мука — 500 гр.
Молоко — 250 мл.
Сахар-песок — 50 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Яйцо — 2 шт.
быстрые дрожжи — 1 пачка
Соль — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте дрожжам активизироваться...
Читать далее »Если ваши горшочки давно пылятся без дела, самое время достать их с антресолей — сытный горячий обед мигом развеет осеннюю меланхолию! В порционных емкостях для духовки можно готовить всё, что угодно: крупы, макароны, овощи, рыбу, морские дары, мясо и субпродукты. Благодаря необычной сервировке, даже самый заурядный набор компонентов будет выглядеть очень заманчиво...
Читать далее »
Комментарии