Записи рубрики: Горячие блюда

Паста с креветками

Паста с креветками

Ингредиенты
паста (например, спагетти, лингвини или пенне) — 300 г
креветки очищенные — 500 г
чеснок — 2–3 зубчика
оливковое масло — 3 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
белое сухое вино — 100 мл
сливки (жирность ) — 200 мл
петрушка свежая —...

Читать далее »

Ребра на мангале

Ребра на мангале

Ингредиенты
свиные ребрышки (или говяжьи) — 1 кг
паприка — 2 ст.л.
чеснок — 4 зубчика
лук репчатый — 1 шт.
соль
перец черный молотый
оливковое масло — 50 мл.
томатная паста — 100 г
мед — 1 ст.л.
уксус яблочный — 1 ст.л.
лавровый лист — 2...

Читать далее »

Сметанная подлива с куриной печенью и консервированной кукурузой

Сметанная подлива с куриной печенью и консервированной кукурузой

Ингредиенты
куриная печень — 300 г
консервированная кукуруза — 1 банка (около 200 г)
сметана — 150 мл
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
соль
перец —
зелень (укроп, петрушка) — для украшения...

Читать далее »

Овощная подливка с куриной печенью

Овощная подливка с куриной печенью

Ингредиенты
куриная печень — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст.л.
соль
перец —
зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготов...

Читать далее »

Постный рулет с маком и изюмом

Постный рулет с маком и изюмом

Ингредиенты
ингредиенты для теста:
вода холодная — 220 мл
сухие дрожжи — 4 г
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 2 ст.л. с горкой
ванильный сахар — 10 г
мука — 380 г
растительное масло — 70 мл
для начинки:
мак — 200 г
изюм — 100 г
мед — 3 ст.л. с горкой
цедра лимо...

Читать далее »

Ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Ингредиенты
мука пшеничная — 75 г
молоко — 250 мл.
соль — 1 щепотка
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 25 мл.
яйцо — 1 шт.
ванилин
сахарная пудра — для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешать просеять муку, добав...

Читать далее »

Макароны

Макароны

Ингредиенты
кастрюля
вода 1 л
соль 1 ч.л.
макароны 300 г
растительное масло ~1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Налейте 1 литр воды в кастрюлю и добавьте 1 чайную ложку соли. Это поможет макаронам получить хороший вкус.

Пос...

Читать далее »

Бланманже с клубникой

Бланманже с клубникой

Ингредиенты
миндаль — 50 г
сливки — 150 мл.
клубника — 150 г
желатин — 1,5 ст.л.
вода для желатина — 50 мл.
сахар — 3 ст.л.
ванилин — 1 пачка
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить желатин в кипяченой воде, ориетируясь на способ приготовления, который напечатан на пачке...

Читать далее »

Сливочно-ягодное бланманже

Сливочно-ягодное бланманже

Ингредиенты
для компота:
ягода ( ст. ёмкостью 250 мл, в равных количествах малина, чёрная смородина, облепиха) — 1 ст.
вода — 1 л.
сахар
для ягодного слоя:
ягода (малина, чёрная смородина, облепиха) — 2 ст.л.
компот — 200 мл.
агар-агар —...

Читать далее »

Живое желе из красной смородины.

Живое желе из красной смородины.

Ингредиенты
сок красной смородины 0,5 литра.
сахарный песок 1 литр.
Пошаговый рецепт приготовления
Соединить в миске сок и сахар.

Переодически помешивать до полного растворения сахара.

Разлить в банки под пласмассовые или винтовые крыжки...

Читать далее »