Записи рубрики: Горячие блюда

Курица с картофелем в рукаве

Курица с картофелем в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,2–1,5 кг
6 крупных картофелин
6 зубчиков чеснока
1 маленький пучок петрушки
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса
1 ч. л. молотой сладкой паприки
1 ч. л. смеси прованских трав
соль
свежемолотый чер...

Читать далее »

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (филе)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
15 г
Приправы
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы порезать кубиками, а лук кольцами. Обжарить курицу в масле...

Читать далее »

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной — 400 г
Капуста белокочанная — 400 г
Рис круглозёрный — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу...

Читать далее »

Запеченное филе куры

Запеченное филе куры

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
2 шт.
Сыр
6 шт.
Помидоры
4 шт.
Капуста китайская
4 шт.
Чеснок
3 шт.
Соевый соус
5 ст.л.
Сахар (коричневый)
2 ч.л.
Специи
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе промыть, промокнуть бумажными салфетками, затем каждое разрезать по...

Читать далее »

Рыбные котлеты «Сочные»

Рыбные котлеты «Сочные»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 450 г
Лук репчатый 2 шт
яйца 1 шт
мука 2 ст.л.
масло сливочное 100 г
масло оливковое 3 ст.л.
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук нарезать кубиками и пожарить его до золотистой корочки, на сливочном масле (20-30 гр...

Читать далее »

Молодая картошка с рыбой и укропом

Молодая картошка с рыбой и укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой пучок укропа
5-6 веточек свежего тимьяна
6-8 клубней молодой картошки
300-350 г филе трески или тилапии
3 ст. л. молотых сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180°...

Читать далее »

Запеченная форель с рисом

Запеченная форель с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель
800 г
Рис
200 г
Ананас (консервированный, кольца)
1 банка
Кунжут
по вкусу
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Масло подсолнечное
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной...

Читать далее »

Котлеты из колбасы и сыра

Котлеты из колбасы и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

колбаса вареная 100 г
сыр твердый 100 г
яйцо куриное 1
мука 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сухари панировочные 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежем сыр кубиками.
2. Колбасу нарежем тоже кубиками.
3. Выложим в миску колбасу, сыр.
4...

Читать далее »

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 1 кг
фарш из свинины 600 гр
лук репчатый 1 шт
перец черный молотый 1/4 ч.л.
соль 1 ч.л
помидор 1-2 шт
сыр 200 гр
для соуса
сметана 200 мл
сушеный чеснок 1 ч.л
соль 0.5 ч.л
прованские травы 1 ч.л
горчица 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Мини-пицца с томатами и моцареллой

Мини-пицца с томатами и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

20 г дрожжей
25 г сахара
400 г муки
300 г сметаны жирностью от 20%
10 г соли
перец

Для начинки:

10 томатов
4 больших шарика моцареллы (порезанные)
100 г маслин
100-150 г песто
1 пучок базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста: смешайте муку, дрожжи,...

Читать далее »