Записи рубрики: Горячие блюда

Из чего варить холодец?
Самый вкусный холодец получается, если комбинировать разные сорта мяса. Свиные ножки и говядину (телятину) на кости или бедро индейки (на косточке, конечно!) Говяжью грудинку и кусок свиной лопатки. Говяжью голяшку и курицу (лучше, без сомнения — фермерскую). Говяжью голяшку и свиные уши, пятачки, копытца...

В чем польза суши и роллов?
Чтобы оценить, действительно ли суши так полезны, как это часто можно услышать, следует более внимательно изучить отдельные компоненты и ингредиенты.

1. Сырая рыба...

Современный ритм жизни заставляет принимать быстрые решения, то же касается и приготовления блюд из мяса. Все должно быть не только вкусно, но и просто, а так же быстро приготовлено. особенно тема актуальная для семей, где женщина, приходя с работы должна думать, что готовить для большой семьи так, чтобы остались силы и время на отдых...

Ингредиенты:
Креветки – 10-12 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 4-5 ст. л.
Соль, черный перец, сладкий красный перец — по вкусу

Как приготовить:
Очистите креветки, выньте из каждой кишечную венку.
На сковороду с разогретым маслом выложи...

Ингредиенты на 4 порции:

Конина 600 г (вырезка или лопатка)
Картофель 400 г
Болгарский перец 200 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 150 г
Помидоры свежие 150 г
Чеснок 10 г (2–3 зубчика)
Растительное масло для жарки
Томатная паста 20 г
Соль, перец,...

Сама по себе тыква может понравиться не каждому, да и в сыром исполнении она имеет довольно специфический вкус, однако готовые блюда, приправленные специями и дополненные самыми необычными ингредиентами, придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам и ценителям...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка кролика;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 5 долек;
сметана – 150 г;
морковь – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ложки;
лимонный сок – 2 ложки;
специи, прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушка кролика хорошенько промывается, ее необходимо почистить, удалив ...

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 60 мл
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Ингредиенты:

Бедро куриное – 300 г филе
Крупа перловая – 150 г
Лук репчатый –
100 г
Морковь –
130 г
Томаты в собственном соку – 50 г протертые томаты
Масло растительное –
25 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Кур...

ИНГРЕДИЕНТЫ

субпродукт – 1 кг;
лук ‒ 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
сметана – ½ ст.;
молоко – 1 ст.;
сливочное масло – 50 г;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Главный ингредиент сначала нужно выдержать 2 часа в молоке, а после поддать двойному кипячению. Нарезать небольшими кусочками...