Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука — 600 г
вода (кипяток) — 300 мл
соль – 8 г
масло растительное – 45 г
начинка:
фарш красной рыбы — 500 г
вода — 60 мл
лук — 200 г
соль – 6 г
чёрный перец
укроп
сыр – 200 г
растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты
количество примерное, т.к. я обычно кладу всё «на глаз»:
1. картофель — 1 кг
2. мясо (свинина или говядина) — 0.5 кг
3. морковь — 1-2 шт
4. лук репчатый — 1 шт.
5. специи
6. растительное масло (для обжаривания ингредиентов)

Пошаг...

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 гр. домашнего фарша (у меня смесь говядины и курицы)
150 гр. круглозернистого риса +1\2 ч.л. соли
1 луковица
соль
перец
150-200 мл. воды
1 вилок капусты
соус:
1 морковь
1 лук
2 ст.л. томатной пасты
1 ч. муки
1 ч.л. соли
2-3 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель- 4 больших картофелины
лук репчатый-1 головка
чеснок- 6 зубков
помидор- 1 шт.
оливк.масло-1-2 ст.л.
базилик сушеный, соль
перец-
сыр (тертый на терке)-50 гр.
сметана-150 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель очистить,помыть-крупно поре...

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 средние картофелины
100 мл. горячего молока
75 гр. тертого сыра (типа «гауда», «эдам»)
соль
перец
мускатный орех
1 яйцо.
600 гр. куриного фарша
3 ст.л. раст. масла
1 луковица
1 шт. лук порей
1 шт. болгарского перца
1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
цветная капуста 1-1,5 кг.
кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200 гр. или банка,
сыр 100-150 гр.
молоко, сливки или сметана 150-200 гр.
масло,
яйцо 3 шт.
зелень,
соль,
перец,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту разобрать на соцветия ...

Ингредиенты
1 ср цуккини
1 бол помидор
2 сл болгарских перца
1 пуч укроп
1 пуч петрушка
1 пуч зелёный лук
2 дольки чеснока(на любителя)
100 гр. тв сыра
6 ст ложек масла без запаха
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Цуккини оч...

Ингредиенты:
куриная печень — 450 г
сливочное масло — 130 г
сливки 20% — 30 г
лук репчатый — 1 шт.
коньяк — 3 ст. л.
мускатный орех молотый — ⅛ ч. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
Измельчите репча...

Ингредиенты
Фарш свинины — 150 гр.
Фарш говяжий — 150 гр.
Бекон полоски — 7 шт.
Красный лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Молотая паприка — 1 ч.л.
Куркума — 2 ч.л.

Способ приготовления

Мелко нарезаем лук и также измельчаем чеснок.

Ингредиенты
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыхлый кочнчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей...