Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
мука — 440 гр. + 1 ст.л. на подпыл
молоко — 350 мл.
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 40 гр.
масло растительное — 1 ст.л.
дрожжи — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
яичный желток — 1 шт. (для смазки булочек)
ванилин — 1 пак.
соль — 1 ч.л.
—
начинка...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лепешки (такос) — 10 шт. (небольшого размера) или 2-3 больших тортильи
куриное филе — 200 гр
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
оливковое масло ideal — 80 мл.
томаты в собственном соку — 250 гр
фасоль консервированная (лучше в томатном соусе) или отва...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
минеральная вода — 1 ст
яйцо — 1 шт
соль — 0,5 ч.л
сахар — 2 ч.л
растительное масло — 4 ст.л
мука — 4 ст
начинка:
фарш — 0, 5 кг
яйцо — 1 шт
средняя луковица — половинка
чеснок — 2 зубчика
специи
сливочное масло дл...

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка
персики чистый вес — 500 гр.
сахар коричневый — 100 гр.
корица — 1/2 ч.л.
крахмал — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
экстракт ванили -1 ч.л.
тесто
мука — 180 гр.
сахар — 4 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 100 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
85гр сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
10-14 ст.л. муки
50 гр. шоколада
бумага для выпечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопили масло в микроволновке (на максимальной мощности, секунд 30).

Доба...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 1,1 кг
лук — 1 шт. (крупный)
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 150 мл.
паприка — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
сыр моцарелла — 100 гр.
соль
молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лапингачос (llapingachos) — блюдо эквадорской кухни, популярное также и в других латиноа...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 мл. кефира
5мл лимонного сока
60 гр. сахара (если любите послаще — добавляйте больше)
2 гр. соды
40 гр. кэроба (можно заменить на привычный какао-порошок)
200-250 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица (у меня куриные голени) 8 шт.
перец сладкий 2 шт.
перец горький 2 маленьких или один зеленый
картофель 500-600 гр.
морковь 1 шт. средняя
лук 1 шт.
чеснок 4 зубчика
имбирь 1-2 см. (можно сухой 0.5 ч.ложки)
бадьян 3 звездочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан капусты (средний)
2 свеклы
3 моркови
5-6 зубчиков чеснока
маринад:
250 мл. воды
1 стол. ложка крупной соли
½ стак. сахара
125 мл. яблочного уксуса
125 мл. растительного масла
1 десерт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. муки
2,5 ст. молока
150-200 гр. масла или маргарина
2 яйца
3/4 ст. сахару
3/4 ч.л. соли
30 гр. дрожжей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В посуду для теста влить 2,5 стакана теплого молока,растворить в нем дрожжи,помешивая, всыпать половину муки...