Супер-тесто и пельмени из него

Супер-тесто и пельмени из него

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
минеральная вода — 1 ст
яйцо — 1 шт
соль — 0,5 ч.л
сахар — 2 ч.л
растительное масло — 4 ст.л
мука — 4 ст
начинка:
фарш — 0, 5 кг
яйцо — 1 шт
средняя луковица — половинка
чеснок — 2 зубчика
специи
сливочное масло для заправки — 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

4. Начинка: лук мелко порезать, чеснок натереть на тёрке, доложить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.

5. Лепим пельмешки.

6. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправила просто сливочным маслом.

Всем приятного аппетита!!!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>