Творожная запеканка

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 500 гр.
Крупа манная 2 ст.л.
Сметана 5 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Изюм по вкусу
Молоко 50 мл.
Сливочное масло для смазывания
Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:...

Читать далее »

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Ингредиенты:

две большие луковицы;
одно яйцо;
мука-3-4 столовые ложки;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

Лук очистить от шелухи, хорошо помыть, мелко нарезать. Посолить. Ложкой слегка помять лук, чтобы пустил сок. Разбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу...

Читать далее »

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Ингредиенты:

400 г пекинской капусты,
1 яблоко,
0,5 лимона,
пучок зелени (кинза, петрушка),
1 ст. ложка семян кунжута,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту тонко нашинкуй, сл...

Читать далее »

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Ингредиенты:

Креветки (тигровые) — 500 г
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)...

Читать далее »

Том ям

Том ям

Ингредиенты:

куриное филе, 300 г
креветки, 300 г
молоко кокосовое, 400 мл
шампиньоны, 200 г
чеснок, 6 зубчиков
перец чили, 2 стручка
имбирь, 3 см корня
растительное масло, 2 ст. л.
лимонный сок, 2 ст. л.
сахар, 1 ст. л.
лимон, 1 цедра

Приготовле...

Читать далее »

Курица с картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

1-1,5 кг курицы,
700 г картофеля,
1 лимон,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка оливкового масла,
веточки розмарина и шалфея,
щепотка молотого кориандра,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
0,5 стакана воды.

Приготовление:...

Читать далее »

Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля

Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля

Ингредиенты:

Кедровые орехи — 50 г
Крапива — 100 г
Щавель — 100 г
Сок лимонный — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 200 г
Спагетти — 400 г

Способ приготовления:

Готовим соус: обдаем зелень кипятком, режем и измельчаем в блендере...

Читать далее »

Салат «Мой генерал»

Салат «Мой генерал»

Ингредиенты:

Грудка куриная — 1 шт
Морковь (Средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Петрушка (По вкусу)
Горошек зеленый консервированный — 0,5 бан.
Майонез (По вкусу)
Вода — 50 мл
Уксус (6%) — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Специи (По щепотке: соль, смесь ...

Читать далее »

Классический рецепт Тирамису

Классический рецепт Тирамису

Ингредиенты:

3 яйца,
60 г сахара,
50 г муки.

Для изготовления крема нужно:
4 яйца,
100 г сахара,
500 г сыра маскарпоне.

Для пропитки и декора:
2 чайные ложки растворимого кофе,
3 чайные ложки сахара,
15 г какао,
1-2 столовые ложки ликера,...

Читать далее »

Пирог с мясом

Пирог с мясом

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1,2 кг.
Молоко кислое 500 мл.
Сметана 100 мл.
Вода 100 мл.
Дрожжи 25 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мясо отварное ( говядина, свинина) 1 кг.

Приготовление:

Подготавливаем игреди...

Читать далее »