Цыплята, тушенные в сливках

Цыплята, тушенные в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка весом по 500 г каждый
1 л сливок жирностью 30–38%
4 средние луковицы
1 головка чеснока
1 небольшой перец чили
100 г топленого масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте масло в сковороде, положите разрезанный пополам перец чили, поставьте на средний огонь...

Читать далее »

Сёмга «под шубой»

Сёмга «под шубой»

ИНГРЕДИЕНТЫ

сёмга (копчёная красной рыба) 250-300 г
картофель 4 шт (большие)
морковь 4 шт (большие)
солёные огурцы 6 шт
яйца 6 шт
майонез, чеснок по желанию
петрушка, лучок, укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель, морковь и яйца отварить, почистить...

Читать далее »

Донаты в шоколадной глазури

Донаты в шоколадной глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
1 шт.
Молоко коровье
130 мл
Масло сливочное
30 г
Сахар
60 г
Мука
160 г
Сода
1/4 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Какао
25 г
Шоколад горький (можно взять и белый, для глазури)
по вкусу
Сливки молочные (жирные)
100 мл
Масло с...

Читать далее »

Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром

Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан
1 шт.
перец сладкий
1 шт.
нут отваренный или консервированный
150 г
томаты черри
8 шт.
сыр козий молодой «Бюш де шевр»
50 г
чеснок
1 зубчик
кинза
несколько веточек
шпинат свежий
20 г
базилик красный
1 веточка...

Читать далее »

Творожный смузи с вишней и какао

Творожный смузи с вишней и какао

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Кефир — 200 мл
Творог — 100 г
Вишня — 50 г (вес без косточек)
Мёд — 1-2 ст. ложки
Какао-порошок — 1-2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Мята свежая — 1-2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.
Вишню м...

Читать далее »

Летние яйца по-турецки

Летние яйца по-турецки

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца
300 г натурального греческого йогурта жирностью 4–9%
150 г киноа
1 средний баклажан
4–6 ломтиков вяленых помидоров
1 пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
оливковое масло
лимонный сок
соль...

Читать далее »

Салат «Петроградский»

Салат «Петроградский»

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 1 шт
картофель 2 шт
морковка 2 шт
шампиньоны (у меня замороженные, можно брать консервированные) 200 г
яйцо 3 шт
твердый сыр (у меня джюгас)
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи, яйца и филе отвариваем, охлаждаем...

Читать далее »

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки цыпленка — 2 филе
1 болгарский перец
кукуруза консервированная — 1 банка
томаты на гриле в масле — 1 банка
лаваш деревенский — треть упаковки
несколько веточек кинзы
2 ч. ложки паприки
острый красный перец молоты...

Читать далее »

Египетский салат с баклажаном и зелёной фасолью

Египетский салат с баклажаном и зелёной фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 1-2 шт
фасоль стручковая 250-300 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 1-2 зубчика
соль по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
куркума по вкусу
соевый соус 1 ст.л.
паприка 0,5 ч.л.
перец,соль по вкусу
зелень петрушки и кинзы по вкусу...

Читать далее »

Запеканка с крамблом из мюсли

Запеканка с крамблом из мюсли

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г творога жирностью 9%
4 яйца
70 г сахара
50 г манной крупы
пакетик ванильного сахара
0,5 ч. л. молотого кардамона
0,5 ч. л. соли

Для крамбла

90 г сливочного масла + еще немного для формы
100 г мюсли
40 г сахара
50 г сушеной клю...

Читать далее »