Записи рубрики: Супы

Ингредиенты:

Дыня — 1,5 кг
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Ветчина — 400 г

Способ приготовления:

Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль...

Ингредиенты:

300 г мясного фарша,
200 г твердого сыра,
3 картофелины,
2 луковицы,
0,5 корня сельдерея,
1 пучок укропа,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка муки,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
2 л воды,

для гренок:...

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Масло сливочное — 40 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт.
Сливки — 150 мл
Мускатный орех — по вкусу
Петрушка — 50 г
Хлеб — 3-4 ломтика
Сухари — 75 г
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу...

Ингредиенты:

Сельдерей — 6–7 стеблей
Морковь — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — 3 горошка
Перец душистый — 3 горошка
Лист лавровый — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты...

Ингредиенты:

Рыба речная — 1 кг
Картофель — 4-5 шт.
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Черный перец горошком — 4-5 шт.
Вино белое полусухое — 100 мл
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Зелен...

Ингредиенты:

Суповой набор из рыбы – 1 шт.
Вода – 2 л
Лавровый лист – 1 шт.
Перец горошком – 5 шт.
Филе лосося – 300 г
Лук-порей – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Сливки – 200 мл
Соль, перец – по вкусу...

Ингредиенты:

Лук репчатый – 675 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 2 ч. л.
Мука пшеничная – 2 ч. л.
Говяжий бульон – 1 л
Французская булка – 1/2 шт.
Сыр – 50 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Растопите масло, добавьте нарез...

Ингредиенты:

Бульон

говядина 600 г
лук красный 1 шт.
сельдерей стебли 1 шт.
петрушка зелень ½ пучка
морковь 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода 2 ½ л

Основные

лук красный 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
огурцы соленые...

Ингредиенты:

чечевица, 450 г (2 стакана)
куриные голени, 6 шт. (500 г)
луковица, 3 шт. маленьких
морковь, 1 шт.
болгарский перец, 1/2 шт.
чеснок, 2 зубчика
томатный сок, 1 стакан
соль, по вкусу
специи, по вкусу
растительное масло

Приготовлен...

Ингредиенты:

Средняя тыква сорта Баттертнат (1/2 шт)
Сладкий картофель Батат (2 шт)
Луковица (1 шт)
Кокосовое молоко (1 банка)
Горячая кипящая вода (в зависимости от объема кастрюли)
Кокосовое или оливковое масло (для обжаривания)...