Ингредиенты:
Сменана-400 г
Минеральная вода газированная-1,5 л
Ветчина-300 г
Яйцо куриное вареное-4-5 шт
Огурец свежий-2 шт
Редис-1 пучок
Укроп-30 г
Лук зеленый- 1 пучок
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Ветчину, свежие огурцы и редис потереть на средней терке.
Укроп и зеленый лук мелко порезать.
Яйца потереть на средней терке. Перемешать.
В кастрюлю, или глубокую миску выложить сметану.
Добавить черный молотый перец.
Влить немного минеральной воды, перемешать, долить остальную воду.Посолить по вкусу.
Если будете подавать окрошку сразу, то смешайте жидкую и густую составляющие. Если нет, то лучше хранить раздельно.
Приятного аппетита!
Комментарии