Записи с меткой: приготовление

Как приготовить оригинальный печеночный торт?

Как приготовить оригинальный печеночный торт?

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенью — 1 кг; яйцами — 4 шт.; мукой пшеничной — 60 г; грибами (шампиньонами или вешенками) — 400 г; луком репчатым — 2 крупные головки; майонезом — 1 банка; чесночными зубками — 2−3 шт...

Читать далее »

Рыбные котлеты – вкусно, полезно и просто

Рыбные котлеты – вкусно, полезно и просто

Для приготовления нам понадобится:

филе трески – 700 г;
яйца – 2 шт.;
сыр Пармезан – 100 г;
зелень для украшения;
соль, перец, чеснок и травы по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе разрезаем на две части, удаляем все видимые кости, а затем отправляем треску перемалываться в чаше бленде...

Читать далее »

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г
Соль –
25 г
по вкусу
Перец черный –
2 г
молотый по вкусу
Перец душистый –
2 г
молотый по вкусу...

Читать далее »

Салат с блинами и ветчиной

Салат с блинами и ветчиной

Ингредиенты:
на 6 порций

Для салата:

200 г ветчины

1 помидора

1 баночка консервированной кукурузы

0,5 ст. нарезанной зелени укропа

соль по вкусу

майонез

Для яичных блинчиков:

5 яиц

1 ст. л. крахмала

растительное масло для жарки...

Читать далее »

Десерт мочи

Десерт мочи

Ингредиенты для теста:
Сахарная пудра — 100 г

Клейкая рисовая мука — 50 г

Вода — 150 мл

Краситель — щепотка

Кукурузная мука или крахмал — 100 г

Для начинки можно использовать маскарпоне с сахарной пудрой, джем, желированный йогурт, нутеллу, сладкую бобовую пасту и свежие фрукты...

Читать далее »

Оливье в профитролях

Оливье в профитролях

ИНГРЕДИЕНТЫ

морепродукт – 200 г;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
зеленый горошек – 100 г;
огурец – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
эклеры – 10 шт.;
специи;
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежий (или соленый) огурец и лук измельчить, остальные овощи отварить и нарезать кубика...

Читать далее »

Как приготовить лемонему?

Как приготовить лемонему?

Лемонема (лимонелла) обитает в холодных водах Тихого океана на глубине от 200 до 2000 метров. В магазинах продается замороженной, без чешуи, головы и хвоста. Лемонема не костлявая, как и все рыбы из семейства тресковых. У нее плотное белое мясо. Она вкусная, простая в приготовлении и полезная для организма. Эту рыбу запекают в духовке с зеленью и вялеными томатами, жарят в кляре и тушат в соусах...

Читать далее »

Как приготовить вкусный суп из риса?

Как приготовить вкусный суп из риса?

ИНГРЕДИЕНТЫ

около 700 г свинины;
100-120 граммов риса;
головка лука;
три помидора;
одна небольшая головка чеснока или половина крупной;
красный молотый перец;
свежая зелень, к примеру, кинза;
три столовых ложки растительного масла;...

Читать далее »

Как приготовить блюдо хоровац?

Как приготовить блюдо хоровац?

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидор – 3 шт.;
перец – 2 шт.;
баклажан – 2 шт.;
кинза – 1 пучок;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
черный перец;
растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи вымыть, надеть целыми на шампура, и отправить запекать на углях, переворачивая каждые 5 минут...

Читать далее »

Мясо по-французски в аэрогриле из свинины

Мясо по-французски в аэрогриле из свинины

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Картофель –
2 шт.
Помидор –
1 шт.
Лук репчатый –
1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л. дижонская
Масло растительное – 1 ст.л.

Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты для мяса по-французск...

Читать далее »