Записи с меткой: приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина — 800 г
Сметана — 1 ст. л.
Сыр сливочный (Типа виолы) — 2 ст. л.
Вода — 400 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный (Молотый) — 1/4 ч. л.
Шафран — 1 щепот.
Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Зира (Молотая) — 1/3 ч. л...

Ингредиенты:

Баранина – 2 кг задняя часть 2-2,5 кг
Чеснок – 1 шт.
Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Перец черный – 0.5 ч.л. смесь перцев
Соль – 1 ст.л. крупного помола
Розмарин –
1 упаковка
Тимьян –
1 упаковка
Масло...

Для приготовления сырных лепешек можно использовать разное тесто: слоеное, которое считается наиболее подходящим для такого блюда, пресное, на случай поста, а также дрожжевое, которое некоторым хозяйкам просто больше нравится...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград (лучше брать сорта без косточек)
Шампанское (или игристое вино)
Сахар

Приготовление
Подготовка винограда
Выбираем гроздь винограда хорошего качества, желательно свежую и плотную...

Ингредиенты:
Мука – 600 г
Сахар – 200 г
Творог (лучше) мягкий – 250 г
Сливочное масло – 250 г
Яйца средние – 2 шт
Разрыхлитель – 20 г
Сок и цедра одного апельсина (лимона)
Ванильная эссенция – 1 ч.л.
Ром – 150-200 г
Сухофрукты: цукаты лимонные или ап...

Ингредиенты на 4 порции:

Конина 600 г (вырезка или лопатка)
Картофель 400 г
Болгарский перец 200 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 150 г
Помидоры свежие 150 г
Чеснок 10 г (2–3 зубчика)
Растительное масло для жарки
Томатная паста 20 г
Соль, перец,...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка кролика;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 5 долек;
сметана – 150 г;
морковь – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ложки;
лимонный сок – 2 ложки;
специи, прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тушка кролика хорошенько промывается, ее необходимо почистить, удалив ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 1 кг
Яйцо – 1 шт.
Мука – 150 г
Крахмал – 40 г
Шпроты – 180 г (1 банка)
Лук репчатый – 160 г (1 шт.)
Сухари панировочные – 50 г (4 ст. ложки)
Соль – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) – 30 ...

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 60 мл
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Ингредиенты:

Бедро куриное – 300 г филе
Крупа перловая – 150 г
Лук репчатый –
100 г
Морковь –
130 г
Томаты в собственном соку – 50 г протертые томаты
Масло растительное –
25 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Кур...