Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
количество примерное, т.к. я обычно кладу всё «на глаз»:
1. картофель — 1 кг
2. мясо (свинина или говядина) — 0.5 кг
3. морковь — 1-2 шт
4. лук репчатый — 1 шт.
5. специи
6. растительное масло (для обжаривания ингредиентов)

ПРИГО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. вырезки свинины
2 небольшие луковицы
300 гр. картофеля
1 средний соленый огурец
2 ст.л. томатной пасты
1,5-2 ст бульона или воды
2 зубчика чеснока
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо и картофель нарезать брусочками, лук — соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная рулька
горчица
пиво темное 1 бутылка
специи:тмин,перец душистый,базилик,чеснок,и т.д.
петрушка,укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замариновать свиную рульку специями,обмазать всю горчицей и положить в холодильник на всю ночь...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. свинины (филе)
2 яйца
100 гр. сыра пармезан
панировочные сухари
соль
перец, масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать на мидальоны толщиной в 1-1,5 см. Если мясо с прожилками НЕМНОЖЕЧКО отбить. Посолить, поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг.говядины(телятины)
1 кг. лука
соль
перец горошком
перец молотый
лавруха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Может это и не классический вариант еврейского блюда,но бывшая моя соседка из Петах-Тиквы,мне подкинула этот рецепт и интересное его приготовление, и понравилось это мяско тем,что фактически,оно в собственном соку...

ИНГРЕДИЕНТЫ
терпуг курильский 1 шт
масло растительное для жарки 150 мл.
соль 1ч.л без горки
приправы для рыбы 1ч.л
мука для панировки
для гарнира
морковь крупная 1 шт
лук репка крупный 1 шт
соль
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг.,филе рыбы
2марковки
2среднии луковицы
1 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец,
1кубик бульона
гарнир
рис-только не длинный 500 гр.
щепотка вермешели
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
марковку потереть и с луком обжар...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриной грудки -500-600 г
сметана -100 г
горчица баварская сладкая — 2 ст.л.
соль
перец черный молотоый —
масло растительное — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо куриной грудки нарезать небольшими пластиками толщиной примерно 5-6 мм...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. риса
3 ст. воды
морковь крупная 1шт
головка лука 1шт
соль
перец
масло сливочное
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

обжарить мелко нарезанный лук и н7ашинкованную на крупной тёрке морковь

добавить рис и обжаривать помеш...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки 400-450 гр.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубка
уксус яблочный 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное 2-3 ст.л.
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень быстрая закуска, которая готовится за считанные минуты.

Отлично подходит к мясу, ...