Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг. свино-говяжьего фарша
1 ст. риса
1 яйцо
мука для панировки
2 луковицы
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны
подсолнечное масло для жарки
перец
соль
кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фарш посолить, поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофельное тесто:
6 картофелин, не маленьких, средних, ближе к крупным
2 яйца
1 луковица, соль
перец
немного крахмала
мясная начинка:
300 гр. фарша
1 луковица
1 ложка сметаны
соль
перец, немного сока от картошки

ИНГРЕДИЕНТЫ
для фарша:
0,5 кг. говядины (без жира и сухожилий)
1 ст. булгура (заранее замочить в холодной воде минут 15-20)
1 небольшая луковица
1 яйцо
соль
перец
для начинки:
0,5 кг. жирненького мяса
3-4 луковицы
измельченные орехи,соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
шейка баранья 1 кг
грибы лесные 200 г
морковь 1 шт
перец болгарский 2 шт
лук репчатый 1 шт
кардамон зеленый 5-6 шт
паприка (на глаз)
чеснок 3 зубчика
соевый соус 1 ст л
перец острый
лук зеленый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баран...

ИНГРЕДИЕНТЫ
гречка варённая 260 гр.
картошка очищенная свежая 78
лук 45
чеснок 2 гр. а
масло растительное 30
мука 75

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На мясорубке прокрутить все ингредиенты ,кроме муки.

Фарш посолить добавить муку и перемешать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиной окорок — 1 кг.
чеснок — 7 зубчиков
молотый черный перец
растительное масло
соль
……….
для маринада:
горчица — 2 ст.л.
мед — 1 ст.ложки
растительное масло — 2 ст.л.
соль
лук — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
спагетти — 200 гр.
лук — 1/2 шт.
лимон — цедра
петрушка- 1/2 пучка
чеснок — 2 зубчик
соль — 1/2 ч.л.
специи к рыбе — 1/2 ч.л.
тунец в собственном соку — 1 банка(160 гр)
молоко — 400 мл.
сливочное масло — 1 ст.л.
сыр — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок
3 яйца
2 ст.л. растительного масла
зелень
3 ст.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок нарезаем на крупные куски и пробиваем блендером.

Добавляем яйца, масло и зелень.

Солим, перчим и еще раз пробиваем в блендере...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 баклажан
1 цуккини
1 болгарский перец
1 вилок цветной капусты
1 помидор
1 репчатый лук
1 морковка
несколько грибочков для аромата (можно и побольше, если есть возможность) 🙂
1 корень сельдерея
листья сеьдерея,укроп, петру...