Записи рубрики: Горячие блюда

Активное время готовки 20 мин+ время на подготовку баклажан и запекание

Ингредиенты:

● куриная грудка (филе) — 4 шт.
● баклажаны — 2-3 шт.
● помидоры — 3-4 шт.
● сыр — 150 гр.
● чеснок — 1 зубчик,
● зелень укропа
● растительное масло для жарки...

Ингредиенты:

Филе свинины 4 стейка
Лук репчатый 1 шт.крупная
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Растительное масло
Мед 2 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.

Приготовление:

Филе свинины посолите и поперчите с двух сторон, смажьте небольшим количеством растительного мас...

Ингредиенты:

Свиная рулька 1 шт.(у меня весом 1,7 кг)
Желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л.
Соль, перецпо вкусу
Чеснок 2 зубчика
Перец душистый 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

Рульку хорошенько промойте, положите в большую кастрюлю, добавьте воду, чтобы она ...

Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Свежие шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 головки
Сливки 150 г
Белый хлеб 150 г
Зеленый базилик 20 г
Мадера 50 г
Орех мускатный щепотка
Яйцо куриное 1 штука
Масло сливочное 50 г
Масло рафинированное 4 столовые лож...

Ингредиенты:

Морковь 1 крупная
Цуккини 1 шт.
Свиное филе 6 кус.
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

Морковь и цуккини порежьте тонкой соломкой или, как я, натрите на овощерезке Бернера...

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженая 2 шт.
Соль морская 1 ст.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Кориандр молотый 0,5 ч.л.
Лавровый лист молотый щепотка

Приготовление:

Рыбу разморозьте, удалите голову, хвост.
Сделайте...

Ингредиенты:

Кабачок молодой (не крупный и ровный) 300 г
Куриное филе 2 шт.
Базилик сушеный 1 щеп.
Орегано сушеный 1 щеп.
Соль, смесь перцев по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе промойте, обсушите, пор...

Ингредиенты:

Уши свиные 4 шт.
Свинина нежирная 1-1,2 кг.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Смесь специй для мяса
Соль
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Семена укропа
Желатин 30 г.

Приготовление:...

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Кабачок не крупный 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука 4 ст.л.
Сметана 70 г
Карри, соль, перец свежемолотый по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Куриное филе слегка подморозьте (так его про...

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт. крупных
Лук 1 крупная
Чеснок 2 зубчика
Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
Помидоры в собственном соку 200 г.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Тимьян, зира, с...