Ингредиенты
ингредиенты кофейного слоя:
вода — 400 мл
кофе растворимый — 4 ч.л без горки
сахар — 60 г
быстрорастворимый желатин — 15 г
для сливочного слоя:
сливки 10% — 400 мл
сахар — 60 г
быстрорастворимый желатин — 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для сливочного слоя: быстрорастворимый желатин заливаем сливками (можно и водой) и оставляем на 5 минут.
Сливки подогреваем, добавляем сахар и желатин, перемешиваем до растворения желатина.
Для кофейного слоя: быстрорастворимый желатин заливаем водой и оставляем на 5 минут.
В горячую воду добавляем растворимый кофе и сахар, перемешиваем.
Добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина.
Две массы готовы.
Разливаю по стаканчикам первый слой — сливочный.
Ставим в холодильник до полного застывания сливочного слоя.
Второй слой кофейный и т.д.
Десерт оценят любители холодного кофе, поэтому обязательно попробуйте приготовить)
Комментарии