Записи рубрики: Горячие блюда

Наверно, многие готовили это блюдо, даже не подозревая, как оно называется и откуда родом! А оно еще и бигус называется и пришел в русскую кухню из Польши. Готовится из квашенной капусты с различным мясом, копченой колбасой, сардельками...

Ингредиенты для Домашняя индейка, фаршированная фруктами

1 кг индейки,
300 г чернослива,
500 г яблок,
300 г панировочных сухарей,
4 ч. л. лимонного сока,
2 ч. л. корицы,
перец, соль по вкусу.

Приготовление по рецепту Домашняя индейка, фаршированная фруктами...

800 г картофеля, 200 г ветчины без жира, ½ стакана молока, 100 г тертого сыра пармезан, ½ ч. ложки соли, 1 щепотка черного молотого перца, 1 щепотка тертого мускатного ореха, ½ стакана сметаны, 2 яйца, 4 ст. ложки зелени петрушки, 1 ст. ложка сухарей или хлебных крошек, 1 ст. ложка сливочного масла...

Понадобиться:

Свиной подчеревок постный 1-1.5 кг
Курага 12-15 штук.
Твердый сыр 100 гр.
Майонез 3 ст. л.
Желатин 1 ч.л.
Соль, перец, приправа для мяса

Курагу помыть и замочить в горячей воде минут на 20. Подчеревок очистить от пленок, шкурки и сухожилий...

800 г филе окуня, 1 ч. л. лимонного сока, 6 помидоров, 100 г сала, 1/4 стакана сухого белого вина, 1 крутое яйцо, 3 луковицы, 100 г майонеза, 3 ст. л. сливок, 4 ч. л. неострой горчицы, соль, перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла.

Сбрызнуть р...