Записи рубрики: Десерты

Диетический десерт

Диетический десерт

Ингредиенты

Яйцо    3 шт.
Молоко  50 мл
Йогурт  350–400 г
Овсяные отруби  50 г
Разрыхлитель  1 ст. л.
Творог обезжиренный  200 г

Приготовление

  1. В глубокой посуде смешайте яйца, молоко, 8 ст. л...
Читать далее »

Домашнее земляничное мороженое

Домашнее земляничное мороженое

Понадобится:
8 яичных желтков
1,5 чашки сахара
0,25 чайной ложки крупной соли
2 чашки молока
2 чашки сливок
500 г нарезанной земляники

Как приготовить
Возьмите небольшую кастрюльку с ручкой (черпак), в ней взбейте вместе яичные желтки, чашку сахара и соль до белой пены...

Читать далее »

Сливочный крем «Крем-чиз»

Сливочный крем «Крем-чиз»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 70 г
Сыр творожный — 200 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки (33%) — 50 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Масло сливочное комнатной температуры слегка взбить миксером.Добавить творожный сыр и еще раз взбить, потом добавить сахарную пудру и еще раз хорошо смешать ингредиенты...

Читать далее »

Торт «Муравейник» из печенья за 10 минут

Торт «Муравейник» из печенья за 10 минут

Ингредиенты:

печенье, 400 грамм
орех, 100-150 грамм
сгущенное молоко, 1 бан.
сливочное масло, 100 грамм
шоколад, 20-30 грамм
мак, 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Для торта рекомендую брать любое сахарное печенье, которое хорошо крошится («Топленое молоко», «Юбилейное» и пр...

Читать далее »

Крамбл со сливами

Крамбл со сливами

Ингредиенты:

Для начинки:
сливы – 3 шт.;
свежая малина – 1 ст.;
коньяк – 25 мл;
сахар – 3 ст. ложки;
вода – 1 ст. ложка;
крахмал – 1 ч. ложка.
Для крошки:
мука – 115 г;
овсяные хлопья – 90 г;
сахар – 100 г;
молотая корица – 0,5 ч. ложки;
сах...

Читать далее »

Кростата со сливовым вареньем

Кростата со сливовым вареньем

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Мука — 450 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 8 г
Цедра лимона — 1 шт.

Для начинки:

Сливовое варенье — 250-300 мл

Приготовление:

1. Замесить все ингредиенты для теста...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 500 гр.
Крупа манная 2 ст.л.
Сметана 5 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Изюм по вкусу
Молоко 50 мл.
Сливочное масло для смазывания
Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление:...

Читать далее »

Классический рецепт Тирамису

Классический рецепт Тирамису

Ингредиенты:

3 яйца,
60 г сахара,
50 г муки.

Для изготовления крема нужно:
4 яйца,
100 г сахара,
500 г сыра маскарпоне.

Для пропитки и декора:
2 чайные ложки растворимого кофе,
3 чайные ложки сахара,
15 г какао,
1-2 столовые ложки ликера,...

Читать далее »

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Шоколадный рулет с нежнейшим кремом

Ингредиенты:

Масло сливочное (ТМ Милье, комнатной температуры) — 170 г
Яйцо куриное (крупные, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Кисель (кисель в брикете вес 220-250 гр,у меня малиновый) — 1 шт
Вода — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г

Читать далее »

Торт Мимоза

Торт Мимоза

Ингредиенты:

Сахар 350гр
Яичный желток 4шт
Вода 1стакан
Картофельный крахмал 135гр
Цедра лимона 1шт
Молоко 450гр
Ананас 300гр
Ананасовый сок 100мл
Ром 2ст.ложки
Яйцо куриное 6 шт.
Мука пшеничная 90гр
Сливки 350 гр. (33%)

Приготовление:...

Читать далее »