Записи рубрики: Десерты

Пахлава армянская

Пахлава армянская

Ингредиенты:

Для теста:
сливочное масло (или маргарин) — 200 грамм;
сметана — 200 мл;
яйцо — 1 штука;
мука — около 3,5 стаканов;
сода — 0,5 ч. ложки.

Для начинки:
орехи грецкие — 2-2,5 стакана;
ванильный сахар — 1 ч. ложка;
корица — 1 ч. ложка;
...

Читать далее »

Бармак с грецкими орехами

Бармак с грецкими орехами

Ингредиенты:
очищенные грецкие орехи – 500 г
сметана – 200 г
масло сливочное – 50 г + 1,5 ст. л.
соль – по вкусу
просеянная мука – 300 г
сахар – 500 г
пудра сахарная – 3 ст. л.

Приготовление:

Смешать сметану, 1,5 ст. л. растопленного масла и соль...

Читать далее »

Творожный торт

Творожный торт

Ингредиенты:

● Творог — 400 Грамм
● Сахар — 200 Грамм
● Сметана — 400 Грамм
● Масло сливочное — 150 Грамм
● Печенье — 200 Грамм
● Пакетик желатина — 2 Штуки
● Шоколад — 100 Грамм
● Сливки — 75 Миллилитров

Приготовление:

Основой тор...

Читать далее »

Джем из дыни

Джем из дыни

Ингредиенты:

Дыня   1 Килограмм
Сахар   1 Килограмм
Лимон   2 Штуки
Вода   200 Миллилитров

Приготовление:

Перед вами весьма простой рецепт джема из дыни с лимоном. При желании его можно дополнить и другими фруктами для более насыщенного вкуса и аромата...

Читать далее »

Мороженое джелато

Мороженое джелато

Ингредиенты:

  • Манго — 400 Грамм
  • Кокосовое молоко — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Грамм
  • Сахар — По вкусу

Как приготовить

1. Манго чистим, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до однородности.
2...
Читать далее »

Тирамису в стакане

Тирамису в стакане

ИНГРЕДИЕНТЫ

Эспрессо/крепкий кофе – 100-150 мл
Яичный желток – 1 шт.
Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Маскарпоне – 250 г
Савоярди – 100 г
Какао–порошок – по вкусу
Шоколад – 50 г (по желанию)

Для приготовления тирамису в стакане подг...

Читать далее »

Яблочный сыр

Яблочный сыр

Ингредиенты:
2 кг яблок (в подготовленном виде у меня вышло 1,5 кг)
350 г сахара
80 г грецких орехов
1 ч. л. корицы

Приготовление:

У яблок вырезать несъедобную часть, порезать произвольными ломтиками (кожуру у яблок не срезать)...

Читать далее »

Расггула (сладкие сырные шарики)

Расггула (сладкие сырные шарики)

Ингредиенты:

Молоко жирное (для сыра)1000мл
Лимонный сок (для сыра)100мл
Молоко (для соуса) 3 стакана
Сахар (для соуса) 3ст.л.
Кардамон по вкусу
Вода 1000мл
Сахар (для сиропа)200г
Фисташки по вкусу

Приготовление сыра панир

Молоко нагревае...

Читать далее »

Фитнес-конфеты

Фитнес-конфеты

Для приготовления потребуется:
• 200 г овсяных хлопьев;
• 50 г орехов;
• 100 г кураги;
• 20 г меда;
• 20 г растительного масла.

1. Измельчаем орехи и курагу.

2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем...

Читать далее »

Маршмеллоу

Маршмеллоу

Маршмеллоу – аналог пастилы, которые любят и дети, и взрослые. Данное лакомство состоит из сахара, желатина, декстрозы и ароматизаторов. Несмотря на сходство с зефиром, маршмеллоу абсолютно др. блюдо, не содержащее в своем составе фруктовое пюре и яичный белок. Кусочки лакомства можно добавлять в салаты, десерты, какао, кофе, мороженное, ими украшают торты и пирожные...

Читать далее »