Записи рубрики: Десерты

Торт «Мокко»

Торт «Мокко»

Ингредиенты:

— для коржей:
— 250 г муки
— ¼ ч.ложки разрыхлителя
— 4 ст. ложки какао порошка
— 115 г сахара
— 2 яйца
— 150 мл подсолнечного масла
— 150 мл молока
Для крема:
— 1 ч. ложка растворимого кофе
— 1 ст. ложка воды
— 300 мл жирных сливок (35%)...

Читать далее »

Нежный лимонный пирог 

Нежный лимонный пирог 

Ингредиенты: 
Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра

Приготовление: 

1. Сметану смешайте с содой.
2...

Читать далее »

Клубничный десерт

Клубничный десерт

Ингредиенты:

500 г творога (2%)
1 стакан молока обезжиренного
300 г клубники
сахар и ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Растереть некислый, нежирный творог с сахаром, ванилином и молоком, взбить венчиком, смешать со свежей или замороженной клубникой...

Читать далее »

 Запеканка

 Запеканка

Ингредиенты:
— 5 ст. ложек манки
— 4 ст. ложки сахара
— 3 яйца
— 2 пачки творога (400 гр)
— 1 банка сметаны (200 гр)
— 1 щепотка соли
— 1/2 ч. ложки соды гашеной уксусом
— изюм

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать...

Читать далее »

Тыквенный джем с апельсином

Тыквенный джем с апельсином

Варенье из полезного овоща имеет большое внешнее сходство с грушевым и абрикосовым. Джем из тыквы с апельсином приятно удивит ваших домочадцев своими превосходными вкусовыми качествами. Его и употребляют как самостоятельное блюдо с чаем, и используют для выпечки кондитерских изделий...

Читать далее »

Печенье Пуговицы

Печенье Пуговицы

Ингредиенты:
— 200 г муки
— 100 г масла
— 80 г сахара
— 2 желтка
— 2 ч.л. ванильного сахара
— 2 ч.л. какао-порошка

Приготовление:
1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать...

Читать далее »

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Вам потребуется:
Что нужно для шариков:
15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
творог 360 гр
1 яйцо
50 гр кокосовой стружки
3 ст л муки или крахмала
60 гр сахарного песка
чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста:
8 яиц
120 гр ...

Читать далее »

Шоколадные макаруны

Шоколадные макаруны
Ингредиенты:
миндальная мука 50 г
сахарная пудра 50 г
белок комнатной температуры 36,8 г (разделить на две равные части)
сахар 50 г
вода 15 г
пищевой краситель
шоколад черный 40 г
сливки жирные 33% или домашние 40 г
бобы какао 3-4 штуки...
Читать далее »

Приготовление карамели

Приготовление карамели

Ингредиенты
2 стакана сахара
12 ст. л. (180 г) сливочного масла, нарежьте небольшими кусочками
1 стакан жирных сливок

Приготовление
Сахар в сотейнике поместите на средний огонь. После того, как края
сахара начнут становиться жидкими, перемешай...

Читать далее »

Сметанный торт из крекера

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1...

Читать далее »