Записи с меткой: закуска

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 2 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Розмарин — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Брюссельская капуста — 15 шт.
Масло оливковое — 2–3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:

Картофе...

Читать далее »

Пирог-запеканка с курицей

Пирог-запеканка с курицей

Ингредиенты:

Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сливки (10 %) — 100 мл
Творог — 200 г
Сыр плавленый — 75 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр полутверд...

Читать далее »

Кабачковая икра: рецепт с морковью и помидорами

Кабачковая икра: рецепт с морковью и помидорами

Ингредиенты:

1 кг молодых кабачков,
3 шт. молодой моркови,
400 г помидоров,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
2 лавровых листа,
зелень (укроп, петрушка),
3-4 ст. ложки растительного масла,
сахар по вкусу,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

При...

Читать далее »

Мясной рулет с чесноком и перцем

Мясной рулет с чесноком и перцем

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 2 кг.
Чеснок — 6 зуб.
Перец сладкий — 1 шт.
Майонез — 100 гр.
Горчица — 2 ч.л.
Семя горчицы — 1 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Гранатовый соус
Соль, перец

Приготовление:

Мясо разрезать по спирали...

Читать далее »

Салат обжорка с копченой колбасой

Салат обжорка с копченой колбасой

Ингредиенты:

Колбаса копчёная — 120 г
Огурец свежий — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Сухарики — 2 горсти

Приготовление:

Подготовить из списка необходимые продукты...

Читать далее »

Ролл с курицей в лаваше

Ролл с курицей в лаваше

Ингредиенты:

лаваш — 4 шт.;
куриное филе — 500 г;
пекинская капуста — 100 г;
помидор — 1 шт.;
пучок петрушки — 1 шт.;
корейская морковь — 70 г;
йогурт — 200 г;
томатный соус — 50 г.

Приготовление:

Филе обжарьте и нарежьте.
Нашинкуйте капусту, петрушку и поми...

Читать далее »

Рецепт супа-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини

Ингредиенты:

2 кабачка (цуккини),
3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
зелень (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 лавровый лист,
2 горошины душистого перца,
черный молотый...

Читать далее »

Картошка фри как в Макдональдсе

Картошка фри как в Макдональдсе

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
масло — 550 мл;
соль — 10 г;
сахар — 15 г;
вода — 900 мл.

Приготовление

Картофель очистите и нарежьте брусками.
В воде растворите соль и сахар.
Поместите картофель в раствор на 20 минут.
Извлеките и, не просушивая, по...

Читать далее »

Грибные шашлычки в тесте

Грибные шашлычки в тесте

Ингредиенты:

100 г мелких шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, растительное масло, 1 яйцо, по желанию — семена кунжута. Для теста: 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Читать далее »

Домашние пончики

Домашние пончики

Ингредиенты:

1 ст. кефира с любой концентрацией жира; 1 куриное яйцо; 5 ст. л. сахарного песка; ½ ч. л. пищевой соды; 500 мл подсолнечного масла для обжаривания; 3 ст. л. масла для добавления в тесто; соль; 2 ½-3 ст. просеянной высокосортной муки...

Читать далее »