Записи с меткой: закуска

Печеночный торт

Печеночный торт

Ингредиенты:

Говяжья печень – 500 г Растительное масло (без запаха) – 70 г Яйца – 6 шт Мука – 180 г Молоко – 500 мл Соль, перец Формочки силиконовые для панкейков Майонез

Приготовление:

Печень промойте, а затем ошпарьте кипятком...

Читать далее »

Жареные на сковороде пирожки на кефире

Жареные на сковороде пирожки на кефире

Ингредиенты:

кефир – 230 г; подсолнечное масло – 60 г; яйца – 1 шт.; соль – 7 г; сахар – 8 г; сода – 6 г; мука – примерно 3 ст. Для начинки: картофель – 500 г; ливерная колбаса – 200 г; перец и соль – по вкусу; лук – 200 г; маргарин – 50 г. Для жарки: фритюрное или растительное масло...

Читать далее »

Свинина с овощами запеченные в вине

Свинина с овощами запеченные в вине

Ингредиенты:

1 кг свинины
2-3 головки репчатого лука
морковь
картофель
шампиньоны
кабачок,
лучше цукини
1 ст. белого сухого вина
соль, перец
1 ст.л прованских трав
растительное масло

Приготовление:

Свинину натереть солью, перцем и прованскими...

Читать далее »

Салат с курицей без майонеза

Салат с курицей без майонеза

Ингредиенты:

куриное филе, 1 штук
кукуруза, 100 грамм
фасоль, 150 грамм
болгарский перец, 1 штук
помидор, 1 штук
луковица, 1 штук
петрушка, 1 пуч.
растительное масло, 3 ст. л.
уксус, 1,5 ст. л.
горчица в зернах, 1,5 ст. л.
мед, 1 ст. л.
чеснок, 1...

Читать далее »

Дрожжевой хлеб с клюквой

Дрожжевой хлеб с клюквой

Ингредиенты:

Мука — 3 Стакана
Дрожжи (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
Соль — 1/3 Чайных ложки
Сахар — 100-150 Грамм
Клюква — 0.5 Стакана (сушеная)
Орешки — 0.5 Стакана (по желанию)
Цедра апельсина — 1 Ст. ложка (по желанию)
Вода — 1...

Читать далее »

Фаршированные блины с курицей и грибами

Фаршированные блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

10-12 блинов,
1 кг курицы,
400 мл сметаны,
50 г сливочного масла,
50 г твердого сыра,
2 яичных желтка,
400 г шампиньонов,
2 луковицы,
зелень (укроп, петрушка),
1 ст. ложка муки,
1 лавровый лист,
3 горошины душистого перца,
черны...

Читать далее »

Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты с огурцом

Ингредиенты:

Капуста 400 г
Огурец 4
Подсолнечное масло 3 ст.л
Соевый соус 2 ст. л
Уксус 1 ст.л
Кунжут 1,5 ст.л
Паприка сладкая (молотая) 2 ч.л
Соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы тщательно моем и нарезаем полукольцами, если можно так сказать...

Читать далее »

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Оладьи из лука, кабачка и тыквы

Ингредиенты:

две большие луковицы;
одно яйцо;
мука-3-4 столовые ложки;
соль по вкусу;
масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

Лук очистить от шелухи, хорошо помыть, мелко нарезать. Посолить. Ложкой слегка помять лук, чтобы пустил сок. Разбить яйцо, добавить муку, соль по вкусу...

Читать далее »

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Салат из пекинской капусты: легкий диетический

Ингредиенты:

400 г пекинской капусты,
1 яблоко,
0,5 лимона,
пучок зелени (кинза, петрушка),
1 ст. ложка семян кунжута,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту тонко нашинкуй, сл...

Читать далее »

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Итальянский салат «Романтика для двоих»

Ингредиенты:

Креветки (тигровые) — 500 г
Салат — 2 пучка
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 200 г
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)...

Читать далее »