Ингредиенты:
1 кг свинины
2-3 головки репчатого лука
морковь
картофель
шампиньоны
кабачок,
лучше цукини
1 ст. белого сухого вина
соль, перец
1 ст.л прованских трав
растительное масло
Приготовление:
Свинину натереть солью, перцем и прованскими травами. Полить растительным маслом и мариновать 30 минут.Выложить мясо в форму для запекания, рядом уложить овощи, порезанные на крупные куски.Полить все вином.Запекать блюдо 1,5 часа при температуре 200 градусов, периодически поливая мясо винным соусом. Достаньте свинину с овощами запеченными в вине из духовки и наслаждайтесь сочным вкусным блюдом. Приятного аппетита!
Комментарии